Henglein
Rama Cremefine
| Maissalat
passt sehr gut zu Gegrilltem
| 8 Stange/n | Lauch, nur das Weiße/Hellgrüne verwenden |
| 8 | Ei(er), hart gekocht |
| 2 | Äpfel |
| 1 ½ Dose/n | Mais, ca. 900 g Abtropfgewicht |
| 1 kl. Glas | Miracel Whip, Balance |
| 1 Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Die Lauchstangen von den dunkelgrünen Blättern befreien, zweimal längs einschneiden (ich lasse das weiße Ende ganz, dann lässt sich der Lauch besser schneiden), waschen. In ganz feine Scheibchen schneiden. Wer den rohen Lauch nicht verträgt, kann ihn auch kurz 3 Min. in sprudelndem Wasser blanchieren.
Die hart gekochten Eier und die geschälten Äpfle klein schneiden.
Alle Zutaten mit dem abgetropften Mais vermischen.
Für die Soße das Miracel Whip mit dem Schmand verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver großzügig würzen.
Die Soße über den Salat geben und ca. drei Stunden ziehen lassen. Ggf. nochmal nachwürzen.
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.
Die hart gekochten Eier und die geschälten Äpfle klein schneiden.
Alle Zutaten mit dem abgetropften Mais vermischen.
Für die Soße das Miracel Whip mit dem Schmand verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver großzügig würzen.
Die Soße über den Salat geben und ca. drei Stunden ziehen lassen. Ggf. nochmal nachwürzen.
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.
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