Jans Orangenschnitten
saftiger Blechkuchen: lecker, soft und supereinfach| Für den Teig: | |
| 400 g | Butter |
| 400 g | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker, selbstgemacht |
| 8 | Ei(er) |
| 400 g | Mehl |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 2 | Orange(n) |
| Für die Glasur: | |
| 2 | Zitrone(n) |
| 1 Paket | Puderzucker, etwa |
Zubereitung
Zitronenschale abreiben, Orangen und Zitronen getrennt auspressen.
Alle Teig-Zutaten vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten, tiefen Backblech bei 175°C 35 Minuten backen.
Direkt nach dem Backen mit einer Gabel häufig einstechen und den Orangensaft auf dem Kuchen verteilen.
Etwas abkühlen lassen, aus Zitronensaft und Puderzucker einen Guss anrühren (Puderzucker nach und nach hinzugeben) und über dem Kuchen verteilen.
Alle Teig-Zutaten vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten, tiefen Backblech bei 175°C 35 Minuten backen.
Direkt nach dem Backen mit einer Gabel häufig einstechen und den Orangensaft auf dem Kuchen verteilen.
Etwas abkühlen lassen, aus Zitronensaft und Puderzucker einen Guss anrühren (Puderzucker nach und nach hinzugeben) und über dem Kuchen verteilen.
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Henglein
Rama Cremefine

























Dieses Rezept ist der absolute Wahnsinn. Wirklich einfach zu machen und so enorm saftig, dass man gar nicht mehr aufhören kann zu naschen! Leider nichts für die schlanke Linie... aber naja man muss ja auch mal sündigen dürfen. Und wer macht schon jeden Tag Kuchen?
LG
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