Henglein
Rama Cremefine
| Dänisches Riesen - Hacksteak
| 1 kg | Steak(s) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 2 große | Fleischtomate(n) |
| 2 TL, gehäuft | Salz |
| 1 TL, gestr. | Pfeffer, frisch gemahlen |
| Butter, zum Ausstreichen der Form |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Das Fleisch durch den Wolf drehen, die Zwiebeln fein würfeln, die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Alles gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine feuerfeste Form dick ausbuttern, den Fleischteig hineindrücken und glatt streichen. Einige Butterflöckchen darauf setzen. 15 Min. braten, dann auf 150°C herunterschalten. Weitere 45 Min. braten. Garprobe mit einer Stricknadel machen. Es muss etwas heller Saft austreten.
Mit Meerrettichbutter zu Pommes frites servieren. Dänisches Bier dazu wäre Spitze.
Das Fleisch durch den Wolf drehen, die Zwiebeln fein würfeln, die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Alles gut vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine feuerfeste Form dick ausbuttern, den Fleischteig hineindrücken und glatt streichen. Einige Butterflöckchen darauf setzen. 15 Min. braten, dann auf 150°C herunterschalten. Weitere 45 Min. braten. Garprobe mit einer Stricknadel machen. Es muss etwas heller Saft austreten.
Mit Meerrettichbutter zu Pommes frites servieren. Dänisches Bier dazu wäre Spitze.
| Tweet |
habe das Hacksteak gestern Abend gemacht.
Es war sehr lecker und schnell fertig
Lieben Gruß
Svenja
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten