Henglein
Rama Cremefine
| Hirschberger Apfelkuchen
Einfach und super lecker
| 375 g | Mehl |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 300 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 270 g | Butter |
| 8 | Äpfel |
| 1 Prise | Salz |
| viel | Zimtpulver |
Zubereitung
Mehl, 1 Pck. Vanillezucker, Zucker, Eier und Butter zu einem Teig verkneten und 3/4 des Teiges in eine Springform geben. 1/4 beiseite legen.
Äpfel schälen und klein schneiden. Äpfel mit 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz und viel Zimt in ein geeignetes Gefäß geben und 2 min. in die Mikrowelle stellen. Danach umrühren und nochmal 2 min in die Mikrowelle stellen.
Die Füllung danach nochmal umrühren und in die Springform zum Teig geben. Den Rest des Teigs darauf geben.
Bei Ober-/Unterhitze 200°C 10 min. backen. Danach bei Ober-/Unterhitze 150°C 40 min. backen.
Äpfel schälen und klein schneiden. Äpfel mit 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz und viel Zimt in ein geeignetes Gefäß geben und 2 min. in die Mikrowelle stellen. Danach umrühren und nochmal 2 min in die Mikrowelle stellen.
Die Füllung danach nochmal umrühren und in die Springform zum Teig geben. Den Rest des Teigs darauf geben.
Bei Ober-/Unterhitze 200°C 10 min. backen. Danach bei Ober-/Unterhitze 150°C 40 min. backen.
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