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Einfacher Pizzateig mit Sonnenblumenkernen

und mit Hefe

Stimmen: 3 - Ø 3,6

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300 g	Weizenmehl
2 TL, gestr.	Salz
½ TL, gestr.	Zucker
1 Pck.	Trockenhefe
175 ml	Wasser, lauwarmes
2 EL	Olivenöl
1 Handvoll	Sonnenblumenkerne
	Pizzagewürz
	Oregano

Zubereitung

Mehl, Salz und Zucker sowie das Olivenöl in eine größere Schale geben. Wasser und Hefe gut vermischen (z.B. im Schüttelbecher) und dazu geben. Alles gut verkneten. Dann die Sonnenblumenkerne dazu und wieder verkneten. Wer es mag, gibt noch Oregano oder Pizzagewürz IN den Teig.
1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Backofen auf 250 Grad vorheizen. Teig kurz durchkneten und auf einem leicht geölten Blech, oder auf Backpapier ausrollen. Nach Geschmack belegen und ca. 15-18 Min. backen

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.10.09
Rezept-Statistiken:	3.737 (1)* gelesen 39 (0)* gespeichert 65 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

rasselring

Mitglied seit 24.06.2007
2.465 Beiträge (ø1,37/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

rasselring

sagt:

18.10.2009 07:37

Nachtrag:
Der Teig kommt direkt nach dem belegen in den Backofen. Es gibt also keine *2.Gehzeit*

LG Rassel

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Küchentigger

sagt:

27.04.2011 21:55

Hallo,

die Idee mit den Sonnenblumenkernen gefällt mir.
Wird bei unserer Nächsten Pizza gleich mal ausprobiert.
Werde aber auch denke mal Pinienkerne oder so als alternative testen.

Gruß
Küchentigger

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