Apfel - Cidre - Konfitüre



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Zutaten für Portionen

750 g Äpfel, geputzt gewogen
250 ml Cidre
500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse herausschneiden und das abgewogene Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Mit dem Cidre zu Mus kochen. Den Zucker hinzufügen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

In saubere Schraubgläser abfüllen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.10.09
Rezept-Statistiken: 4.126 (3)* gelesen
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4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

magkatt Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

gabi4pigs Küchenjunge sagt:  
26.10.2009 16:55
Super-lecker und einfach herzustellen. Passt genial zu Käse. Warum für 7-8 Euro Marmelade kaufen, wenn man sie auch selber machen kann? Danke für das Rezept.

LG - Gabi4pigs

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vanzi7mon  Sternekoch sagt:  
22.09.2010 06:59
Hallo,
ich habe diese Apfel-Cidre-Marmelade mit gemahlenem Inger und Zitrone aufgepeppt. Die Marmelade wird sehr süß, wenn die Äpfel süßlich sind.
LG vanzi7mon

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silverpopsy Kartoffelschäler sagt:  
02.10.2010 09:47
Hallo,

ich liebe Äpfel und ich liebe Cidre.
Nun liebe ich auch die Apfel-Cidre-Marmelade :)

Vielen Dank für dieses super einfache und super leckere Rezept :)

Ich habe noch einen kräftigen Schuss Zitronensaft dazu gegeben, damit es nicht zu süß ist.

LG

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