Henglein
Rama Cremefine
| Pak Choy mit Parmesankruste
Japankohl
)
| Gemüse (einen Pak Choy) | |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Butter |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Tomate(n) |
| 2 EL | Parmesan, gerieben |
Zubereitung
Den Pak Choy waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Butter erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten. Das Gemüse dazugeben, scharf anbraten und mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Pak Choy in eine gefettete Auflaufform geben, die Tomaten kranzförmig darauf verteilen und alles mit dem Parmesan bestreuen. Das Gericht im heißen Ofen bei 200°C ca. 5 min überbacken.
Dazu passt Butterreis!
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Butter erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten. Das Gemüse dazugeben, scharf anbraten und mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Pak Choy in eine gefettete Auflaufform geben, die Tomaten kranzförmig darauf verteilen und alles mit dem Parmesan bestreuen. Das Gericht im heißen Ofen bei 200°C ca. 5 min überbacken.
Dazu passt Butterreis!
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Kommentare anderer Nutzer
blackshewolf 
sagt:
sagt: 07.06.2005 17:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo dienette,
im meiner Bio-Gemüsekiste war diese Woche Pak Choy drin --- ich hatte bislang keine Ahnung, dass es so ein Gemüse gibt.
Daraufhin habe ich im CK nachgesehen und Dein Rezept entdeckt - nachgekocht und bin begeistert :-) Ich habe nur mehr Tomaten und mehr Parmesan genommen ... super Rezept :-) Vielen Dank,
LG
blackshewolf
im meiner Bio-Gemüsekiste war diese Woche Pak Choy drin --- ich hatte bislang keine Ahnung, dass es so ein Gemüse gibt.
Daraufhin habe ich im CK nachgesehen und Dein Rezept entdeckt - nachgekocht und bin begeistert :-) Ich habe nur mehr Tomaten und mehr Parmesan genommen ... super Rezept :-) Vielen Dank,
LG
blackshewolf
Musikaro 
sagt:
sagt: 27.05.2009 19:57
HAllo,
genau dieses Rezept samt passendem Gemüse fand ich heute in meiner Gemüsekiste. Ziemlich gespannt habe ich es nachgekocht und muss sagen: Ein sehr gutes Rezept und ein sehr gutes Gemüse (bis heute früh habe ich Pak Choy überhaupt nicht gekannt, hätte es eher für ein chinesisches Gericht gehalten...).
Dieses Gericht gibt es bestimmt wieder mal bei uns!
LG,
Musikaro
genau dieses Rezept samt passendem Gemüse fand ich heute in meiner Gemüsekiste. Ziemlich gespannt habe ich es nachgekocht und muss sagen: Ein sehr gutes Rezept und ein sehr gutes Gemüse (bis heute früh habe ich Pak Choy überhaupt nicht gekannt, hätte es eher für ein chinesisches Gericht gehalten...).
Dieses Gericht gibt es bestimmt wieder mal bei uns!
LG,
Musikaro
buschido 
sagt:
sagt: 06.05.2010 21:47
Auch ich hatte Pak choy in der Gemüsekiste und bin so auf dieses Rezept gestoßen. Die Zubereitung ging schnell und das Ergebnis ist super. Auf jeden Fall wird das wiederholt!!! Vielen Dank für das leckere Rezept und viele Grüße.
lacrimale 
sagt:
sagt: 27.01.2011 18:51
ich fand das echt super lecker, war das erste mal das ich Pak Choy probiert habe und ich bin echt begeistert. Foto kommt noch!!
Der_Suli
sagt:
sagt: 15.04.2011 17:14
... da kann ich mich nur anschließen: sehr leckere und schnell gemachte Alternative. Ich hab auch mehr Parmesan genommen, außerdem ein paar geröstete Nüsse!
Slima 
sagt:
sagt: 23.11.2011 13:51
Hallo dienette,
hatte diese Woche auch in meiner Gemüsekiste einen Pak Choy und habe Dein Rezept ausgewählt. Wir hatten als Beilage Reis. 1 Staude Pak Choy reichte bei uns für 2 Personen. Das Gericht ist schnell gemacht und schmeckte uns sehr gut. Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüsse
Slima
hatte diese Woche auch in meiner Gemüsekiste einen Pak Choy und habe Dein Rezept ausgewählt. Wir hatten als Beilage Reis. 1 Staude Pak Choy reichte bei uns für 2 Personen. Das Gericht ist schnell gemacht und schmeckte uns sehr gut. Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüsse
Slima
heretic
sagt:
sagt: 25.04.2012 19:00
Der/das (?) Pak Choy kam heute mit der Kiste, ich liebe Pamesan, ich hatte einen stressigen, langen Tag und dieses Rezept hat mich gerade sehr glücklich gemacht.
Danke hierfür!
Danke hierfür!
dienette 
sagt:
sagt: 25.04.2012 21:57
Hallo,
es freut mich, dass Euch das Rezept gefällt. Lasst es Euch weiterhin schmecken!
Viele Grüße,
dienette
es freut mich, dass Euch das Rezept gefällt. Lasst es Euch weiterhin schmecken!
Viele Grüße,
dienette
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Für Gemüse"hasser" in der Familie empfehle ich, die Tomatenmenge etwas zu erhöhen und die Pak Choy - Menge zu zeduzieren.
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