- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Spaghetti mit Gorgonzola - Pilz - Sauce
Zutaten
| 400 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 300 g | Champignons, frische |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 200 g | Gorgonzola |
| 100 g | Frischkäse |
| 150 ml | Sahne |
| 150 ml | Milch |
| 1 EL | Basilikum, in Streifen geschnittene Blätter |
| Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin goldbraun braten. Den Gorgonzola grob würfeln und in einem Topf bei kleiner Hitze zusammen mit der Sahne, der Milch und dem Frischkäse schmelzen. Pfeffern.
Die Spaghetti abgießen, noch feucht in eine Schüssel geben und sofort mit der Sauce vermischen. Die Pilze darüber verteilen und mit dem Basilikum bestreuen. Die Pfeffermühle auf den Tisch stellen, damit jeder nach Belieben noch pfeffern kann.
Lecker dazu: frisches Baguette.
Die Spaghetti abgießen, noch feucht in eine Schüssel geben und sofort mit der Sauce vermischen. Die Pilze darüber verteilen und mit dem Basilikum bestreuen. Die Pfeffermühle auf den Tisch stellen, damit jeder nach Belieben noch pfeffern kann.
Lecker dazu: frisches Baguette.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Meistens ist dies die Reihenfolge bei der Beschreibung von Pastarezepten.
Die Sauce + Pilze bekomme ich allerdings in der Garzeit der Pasti nicht fertig. Deshalb ist es zu empfehlen, die Reihenfolge umzudrehen. Goldtrichtig: Gorgonzola schmelzen...auf keinen Fall aufkochen, wie es mancherorts im Forum zu lesen war.
Eine leckere Kombination, aber warum Baguette dazu? Vielleicht ein Salat?
Dank!
Miki
Die Sauce + Pilze bekomme ich allerdings in der Garzeit der Pasti nicht fertig. Deshalb ist es zu empfehlen, die Reihenfolge umzudrehen. Goldtrichtig: Gorgonzola schmelzen...auf keinen Fall aufkochen, wie es mancherorts im Forum zu lesen war.
Eine leckere Kombination, aber warum Baguette dazu? Vielleicht ein Salat?
Dank!
Miki
So mache ich Pasta auch öfter - schmeckt prima! Bei mir muß allerdings auch an diese Kombi noch Knoblauch und frische Chili, da ich mich so dran gewöhnt habe, dass "ohne" die meisten Sachen eher fad schmecken (*schäm*).
@Mikilein
wenn man mit der Sauce anfängt, sobald man das Nudelwasser aufgesetzt hat, dann klappt es ganz gut mit der Zubereitungszeit (die paar Minuten, bis Nudeln al Dente sind, sind wirklich etwas knapp).
LG Matzili
@Mikilein
wenn man mit der Sauce anfängt, sobald man das Nudelwasser aufgesetzt hat, dann klappt es ganz gut mit der Zubereitungszeit (die paar Minuten, bis Nudeln al Dente sind, sind wirklich etwas knapp).
LG Matzili
Danke ... das Gericht war sehr gut!
Ich hab es wie Matzili gehalten und noch mit etwas Knoblauch und Chili gewürzt!
Dazu Salat - wunderbar!
Grüssle, Wanda
Ich hab es wie Matzili gehalten und noch mit etwas Knoblauch und Chili gewürzt!
Dazu Salat - wunderbar!
Grüssle, Wanda
Ich bin echt begeistert von diesem Rezept!!!!
Schnell gemacht und suuuperlecker!!!!
Danke!
Hab auch noch ein bisschen Knobi und Chili zugegeben.
Viele Grüße
Ilka
Schnell gemacht und suuuperlecker!!!!
Danke!
Hab auch noch ein bisschen Knobi und Chili zugegeben.
Viele Grüße
Ilka
Sehr lecker!
Ich hab übrigens mit der Zubereitung auch angefangen, als ich das Nudelwasser aufgesetzt habe. Um es unkomplizierter zu machen, habe ich auch die Pilze nicht extra zubereitet. Ich habe den ganzen Käse schmelzen lassen und dann die Pilze in Scheiben dazugegeben und so 3-4 Minuten darin ziehen lassen.
LG,
Daja
Ich hab übrigens mit der Zubereitung auch angefangen, als ich das Nudelwasser aufgesetzt habe. Um es unkomplizierter zu machen, habe ich auch die Pilze nicht extra zubereitet. Ich habe den ganzen Käse schmelzen lassen und dann die Pilze in Scheiben dazugegeben und so 3-4 Minuten darin ziehen lassen.
LG,
Daja
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
![](http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Mikilein
15.10.2003 10:40 Uhr