Käsekugeln

Snack

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Zutaten

250 g	Käse
150 g	Mehl
	Pfeffer
	Muskat
	Oliven, entsteinete, nach Bedarf, ca. 12 Stück

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus Mehl und Käse mit je einer Prise Pfeffer und Muskat einen Mürbeteig kneten. Den Teig in Folie gewickelt eine Stunde ruhen lassen.

Danach kleine Kugeln aus dem Teig (ca. so groß wie ein Fingerhut) formen und jeweils eine Olive in die Kugel drücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft 10-15 Minuten backen.

Die Menge ergibt ca. 15 kleine Kekse.

Kommentare anderer Nutzer

Annisa

18.10.2009 13:42 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich muss noch eine Ergänzung machen :

Ich habe oben bei den Zutaten die Butter vergessen. Für den Mürbeteig werden 125 Gramm Butter benötigt, wobei ich immer nur ca. 80 Gramm nehme, damit die Teile nicht zu fettig werden. Ihr müsst einfach sehen, wann der Teig so ist, dass man ihn kneten kann , bzw. kleine Kugeln entstehen.

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kiwimp2

06.08.2011 15:21 Uhr

ich habs mit meiner freundin zubereitet, es war lustig und wurde sehr lecker. 5 stere!!! :-)

gruss kiwimp

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Annisa

10.08.2011 13:19 Uhr

Es freut mich, dass es euch geschmeckt hat! :)

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