Die Früchte werden vorbereitet und roh in einem Topf mit dem Mixstab zerkleinert. Zu dieser Masse ganz wenig Wasser geben, damit die Masse nicht anbrennt. Unter Rühren etwas überkochen und ca. 10 Min. ziehen lassen. Auskühlen lassen.

In Dessertgläser füllen und auf die Masse ein bis zwei Löffel Eis setzen. Nach Belieben mit Schlagsahne und mit Eiswaffeln dekorieren. Hübsch sieht auch noch ein Minzeblatt aus.