Paprika - Rahm - Sauce mit Hackfleisch

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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500 g	Hackfleisch, gemischt
2	Paprikaschote(n)
1 große	Zwiebel(n), gehackt
1 EL	Paprikapulver, süß
1 Becher	saure Sahne
200 ml	Brühe
3 EL	Tomatenketchup
1 EL	Tomatenmark
1 EL	Paprikamark
	Salz und Pfeffer
	Öl

Zubereitung

Das Hackfleisch in einem Topf in Öl braun und krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln hinzufügen und mit anbraten. Gewaschene und entkernte Paprikaschoten in Stücke schneiden und kurz mit anbraten.

Mit Brühe ablöschen und Ketchup, Tomatenmark, Paprikapulver und Paprikamark unterrühren und die Sauce ein paar Minuten köcheln lassen. Die saure Sahne zufügen, gründlich unterrühren und die Sauce abschmecken.

Zu Nudeln servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	16.10.09
Rezept-Statistiken:	5.490 (2)* gelesen 23 (0)* gespeichert 119 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Mandurugo

Mitglied seit 07.07.2009
11 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Karo19

sagt:

11.01.2011 10:57

Sehr lecker! War anfänglich skepetisch wegen der Süße des Ketchups, aber es hat prima gepasst. Als einzige kleine Abwandlung habe ich Tomaten- und Paprikamarkmark mit angeröstet.
Danke für das Rezept!
LG

KaRo19

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