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Kartoffel - Cremesuppe
ww tauglich, 4 Punkte
Zutaten
| 3 m.-großer | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Margarine |
| 250 ml | Gemüsebrühe, (2 Teelöffel Instant) |
| 3 | Karotte(n) |
| 125 ml | Milch, fettarme |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln und Zwiebeln würfeln, Margarine in einem Topf zerlassen und Kartoffeln mit den Zwiebeln darin andünsten. Gemüsebrühe angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
Karotten in Streifen schneiden mit der Milch in die Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen. Etwa die Hälfte der Suppe herausnehmen, pürieren und zurück in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Karotten in Streifen schneiden mit der Milch in die Suppe geben und weitere 5 Minuten kochen. Etwa die Hälfte der Suppe herausnehmen, pürieren und zurück in die Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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