Die Sahne aufkochen lassen, die Schokolade reingeben und die Masse etwas abkühlen lassen. Den Rum und die gemahlenen Haselnüsse dazugeben. Gut verrühren und über Nacht ganz kalt werden lassen. Die Masse in Kugeln formen und in den Schokostreuseln rollen.

Vorsicht mit dem Rum, besser immer ausprobieren, mit den Kugeln hat sich schon mancher aus unserem Freundeskreis abgeschossen ... Ich mache aber auch immer etwas mehr Rum rein. Also, wenn ihr es vertragt, ruhig großzügig sein. Dann wird der Abend richtig lustig.