- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Champignon - Spinat - Lasagne mit Feta - Guss
Zutaten
| 50 ml | Sahne oder Sojasahne |
| 100 ml | Milch, 1,5%ige |
| 125 g | Feta-Käse |
| 2 EL | Schmand |
| 500 g | Champignons, frische |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 3 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 1 Schuss | Weißwein |
| 400 g | Blattspinat, TK |
| 6 | Lasagneplatte(n) ohne Vorkochen |
| 1 Kugel | Mozzarella, light, in Scheiben |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Sahne mit Milch, Feta und 1 EL Schmand mit dem Mixstab zu einer Sauce pürieren und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
Die Champignons in Scheiben schneiden, mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Schuss Weißwein dazugeben sowie 1 EL Schmand, kurz aufkochen lassen und zur Seite stellen.
Blattspinat in etwas Salzwasser gar kochen und gut abtropfen lassen.
In eine mittelgroße Lasagneform (passend für 2 Lasagneplatten nebeneinander) zunächst mit etwas Feta-Sauce den Boden bedecken. Dann 2 Lasagneplatten darauf legen. Darauf je etwas Spinat und Pilze und wieder etwas Fetasauce schichten. Weitere 2 Lasagneplatten darauf legen. Dann wieder Spinat und Fetasauce einschichten, wieder 2 Lasagneplatten, darauf die restlichen Pilze und den Rest Fetasauce geben. Zum Schluss die Mozzarellascheiben auf dem Auflauf verteilen und mit Paprikapulver bestäuben.
Bei 200°C 40 Minuten im Ofen backen.
Die Champignons in Scheiben schneiden, mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Schuss Weißwein dazugeben sowie 1 EL Schmand, kurz aufkochen lassen und zur Seite stellen.
Blattspinat in etwas Salzwasser gar kochen und gut abtropfen lassen.
In eine mittelgroße Lasagneform (passend für 2 Lasagneplatten nebeneinander) zunächst mit etwas Feta-Sauce den Boden bedecken. Dann 2 Lasagneplatten darauf legen. Darauf je etwas Spinat und Pilze und wieder etwas Fetasauce schichten. Weitere 2 Lasagneplatten darauf legen. Dann wieder Spinat und Fetasauce einschichten, wieder 2 Lasagneplatten, darauf die restlichen Pilze und den Rest Fetasauce geben. Zum Schluss die Mozzarellascheiben auf dem Auflauf verteilen und mit Paprikapulver bestäuben.
Bei 200°C 40 Minuten im Ofen backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mariluna!Dein Rezept ist echt eine leckere Lasagne-Variation! Ich hatte nur gerade keine -Platten da und habe das ganze mit Spaghettis eingeschichtet, tut dem aber geschmacklich keinen Abbruch! Ich habe das ganze mit Milch und Joghurt zubereitet (hier gibt es keinen Schmand und auch Sahne bekomme ich nicht so einfach), was dann auch gleich die kalorienarme Variante ist. Mein Tipp: Es ist recht praktisch, wenn man den frischen Spinat in der Sosse vorgart statt in Salzwasser!
LG aus Peru
Pasi
Hallo Pasi,
lieben Dank für Deine Bewertung!!!!
Als Südamerika-Fan freue ich mich umso mehr,
4 Punkte aus Peru bekommen zu haben ;-)
LG
Mariluna
lieben Dank für Deine Bewertung!!!!
Als Südamerika-Fan freue ich mich umso mehr,
4 Punkte aus Peru bekommen zu haben ;-)
LG
Mariluna
Ich finde es recht schwierig einen leckeren vegetarischen Auflauf zu machen. Aber der hier ist vegetarisch und super-lecker.
5 Sterne!
5 Sterne!
Hallo Mariluna,
Jetzt habe ich schon zum zweiten mal ein Rezept von Dir "gemopst". Endlich eine vegetarische Lasagne die schmeckt und wir kein Fleisch vermisst haben! Schmand kann ich hier nicht kaufen, ich habe crème fraîche genommen.
Und wenn in einem Gericht Champignons sind, kann ich meinem Mann fast alles servieren *g*. Deine Lasagne ist echt eine Bereicherung für mich. Wir sind beide totale Carnivoren und eine Lasagna ohne Fleisch ging ja gar nicht. Bis jetzt.
Vielen Dank für Dein Rezept und 5*****!
Liebe Grüsse
Michaela
Jetzt habe ich schon zum zweiten mal ein Rezept von Dir "gemopst". Endlich eine vegetarische Lasagne die schmeckt und wir kein Fleisch vermisst haben! Schmand kann ich hier nicht kaufen, ich habe crème fraîche genommen.
Und wenn in einem Gericht Champignons sind, kann ich meinem Mann fast alles servieren *g*. Deine Lasagne ist echt eine Bereicherung für mich. Wir sind beide totale Carnivoren und eine Lasagna ohne Fleisch ging ja gar nicht. Bis jetzt.
Vielen Dank für Dein Rezept und 5*****!
Liebe Grüsse
Michaela
Hallo Michaela,
ganz lieben Dank für Deine tolle Bewertung!
Freut mich sehr, dass es Euch so gut geschmeckt hat :-)
LG
Mariluna
ganz lieben Dank für Deine tolle Bewertung!
Freut mich sehr, dass es Euch so gut geschmeckt hat :-)
LG
Mariluna
War lecker und einfach zu machen. Habe nur etwas mehr Feta und Weißwein in die Sauce gemacht als angegeben.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
pasiflora
18.09.2010 23:50 Uhr