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| 1 großer | Blumenkohl, gewaschen, in Röschen zerteilt |
| Salzwasser | |
| 300 g | Kochschinken, gewürfelt |
| 60 g | Butter |
| 2 EL | Mehl |
| 1/4 Liter | Milch |
| 100 g | Sahne |
| 2 | Eigelb |
| 50 g | Käse (Parmesan oder Emmentaler), gerieben |
| Muskat, frisch gerieben | |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 490 kcal
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Vollmond1
21.10.2010 07:09 Uhr