Aus Verlegenheit musste ich Rotkohl am Wochenende selbst machen. Wenn ich geahnt hätte, wie leicht es ist Rotkohl selbst zu machen, hätte ich das schon viel früher gemacht. Vor allem weil die Zubereitung wirklich super schnell und unkompliziert ist. Zu anderen Schmorgerichten (wie den Rouladen.

Tolles Rezept, hätte von mir die volle Punktzahl bekommen, wenn statt "kleiner Rotkohl" eine etwas konkretere Menge angegeben wäre.

Wir haben einen halben kleinen Rotkohl verwendet (~800gr vorm schneiden), das hat 2-3 Portionen ergeben.

einfach herrlich hab den rotkohl anstatt nelken piement hinzugefüglt und mit fliederbeergelee verfeinert und statt gänse oder schmalz hab ich griebenschmalz genommen nur zu empfehlen