Tomato Ketchup Grill Marinade

für alle Fleischsorten - Spare Rips, Rindfleisch, Schweinefleisch, Entenbrust vom Grill ...

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Zutaten

1 Teil/e	Ketchup (Heinz Tomato Ketchup)
2 Teil/e	Sauce (Heinz American Steak Sauce)
1 Teil/e	Sauce (Heinz Sun-Dried Tomato Sauce)
1 TL	Kaffeepulver, lösliches
¹/₄ Glas	Cola
1 Schuss	Olivenöl
2 EL	Honig, flüssiger
	Cayennepfeffer
	Chili
	Tabasco
	Sambal Oelek

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 10 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren. Cayennepfeffer, Chili, Tabasco und Sambal Oelek nach Belieben dazugeben. Die Mischung kann gerne etwas schärfer sein, da es ja eine Marinade ist, und nicht pur als Soße gegessen wird.

Dann das Fleisch, z. B. Spare Rips, Rumpsteaks, Entenbrust in die Marinade einlegen - das geht am besten, wenn man es alles zusammen in einen Gefrierbeutel gibt und diesen verschließt. Optimal sind ca. 10 bis 12 Stunden Marinierzeit im Kühlschrank.

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