Henglein
Rama Cremefine
| Fischpfanne
| 800 g | Fischfilet(s) (Seelachs oder Kabeljau) |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und grün |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 200 g | Reis |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| Oregano |
Zubereitung
Das Fischfilet säubern, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Zwiebeln würfeln und in einem weiten Topf in Öl anschwitzen. Die Paprikaschoten in Streifen, den Lauch in feine Ringe schneiden, beides zu den Zwiebeln geben und kurz mit anbraten. Den Reis dazugeben, die Gemüsebrühe angießen und alles mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen, den Fisch auf das Gemüse legen und zugedeckt bei kleiner Hitze in ca. 30 Minuten gar ziehen lassen.
Dieses Gericht ist auch sehr gut für kleine Kinder geeignet und schmeckt sehr gut.
Die Zwiebeln würfeln und in einem weiten Topf in Öl anschwitzen. Die Paprikaschoten in Streifen, den Lauch in feine Ringe schneiden, beides zu den Zwiebeln geben und kurz mit anbraten. Den Reis dazugeben, die Gemüsebrühe angießen und alles mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen, den Fisch auf das Gemüse legen und zugedeckt bei kleiner Hitze in ca. 30 Minuten gar ziehen lassen.
Dieses Gericht ist auch sehr gut für kleine Kinder geeignet und schmeckt sehr gut.
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