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Sauerkirsch - Mascarponecreme
einfaches aber eindrucksvolles Schichtdessert

Zutaten

1 Glas Sauerkirschen, mit Saft (375g)
1 Stange/n Zimt
3 EL Portwein
1 EL Maisstärke
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Zucker
3 EL Milch
100 g Kekse, Basler Läckerli (alternativ Lebkuchen)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Sauerkirschen mit Saft in eine kleine Pfanne geben, mit Portwein und der Zimtstange aufkochen, Maisstärke einrühren und 1-2 Minuten köcheln lassen, bis das Ganze bindet. Etwas abkühlen lassen.

Für die Creme Mascarpone, Quark, Vanillezucker, Zucker und Milch verrühren (wer will, kann statt der Milch auch Eierlikör nehmen).

Läckerli oder Lebkuchen würfeln.

Abwechselnd Creme, Läckerli, Sauerkirschen schichten, am Besten in Gläsern.

Im Kühlschrank 2 Stunden kühl stellen.

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