Henglein
Rama Cremefine
| Brokkolisuppe
ww tauglich, 4 P. pro Portion
| 1 kg | Brokkoli, frisch (ersatzweise TK) |
| 4 | Kartoffel(n) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe, ( Teelöffel Instant) |
| 100 g | Schmelzkäse, (20-25% Fett i. Tr.) |
| Pfeffer | |
| Muskat, gerieben | |
| 4 Scheiben | Brot |
Zubereitung
Brokkoli in Röschen teilen und Kartoffeln in Würfel schneiden. Kartoffeln in einem Topf fettfrei andünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Brokkoli zufügen und Suppe bei milder Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Käse unterrühren und in der Suppe schmelzen lassen. Mit Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen. Brokkolisuppe auf Tellern verteilen und mit Brot servieren.
Käse unterrühren und in der Suppe schmelzen lassen. Mit Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen. Brokkolisuppe auf Tellern verteilen und mit Brot servieren.
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