Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Huhn mit Mangold
ww tauglich 4 P.
)
| 250 g | Joghurt, fettarmer |
| 1 TL | Mehl |
| 2 TL | Currypulver |
| 360 g | Hähnchenbrustfilet |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Karotte(n) |
| 600 g | Mangold |
| 125 ml | Gemüsebrühe, ( 1/2 TL Instant) |
| 1 Msp. | Kreuzkümmel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 320 g | Reis, gekochter |
Zubereitung
Joghurt, Mehl und Currypulver verrühren. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und 30 Minuten in der Joghurt-Marinade einlegen.
Knoblauch fein hacken, Karotten in feine Stifte und Mangold in breite Streifen schneiden.
Knoblauch und Karotten in einer beschichteten Pfanne fettfrei anrösten und mit Mangold kurz mit anschwitze. Fleisch, Marinade und Brühe hinzugeben und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
Alles mit Kreutzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.
Knoblauch fein hacken, Karotten in feine Stifte und Mangold in breite Streifen schneiden.
Knoblauch und Karotten in einer beschichteten Pfanne fettfrei anrösten und mit Mangold kurz mit anschwitze. Fleisch, Marinade und Brühe hinzugeben und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
Alles mit Kreutzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
baerbel72 
sagt:
sagt: 16.04.2010 20:35
Hallo!
So gerne hätte ich das Rezept im Original nachgekocht, aber leider habe ich keinen Mangold bekommen.
Ich habe ihn ersetzt durch eine Mischung aus Champignons, Paprika und Stangensellerie (hatte ich gerade alles im Haus). Ansonsten bin ich am Rezept geblieben- nur noch ein Hauch Korianderpulver kam dazu.
Ausgesprochen lecker! Und daran kann man sehen, daß es auch ein schönes variables Rezept ist- das Gemüse kann durchaus ausgetauscht werden!
Danke fürs schöne Rezept!
LG
Bärbel
So gerne hätte ich das Rezept im Original nachgekocht, aber leider habe ich keinen Mangold bekommen.
Ich habe ihn ersetzt durch eine Mischung aus Champignons, Paprika und Stangensellerie (hatte ich gerade alles im Haus). Ansonsten bin ich am Rezept geblieben- nur noch ein Hauch Korianderpulver kam dazu.
Ausgesprochen lecker! Und daran kann man sehen, daß es auch ein schönes variables Rezept ist- das Gemüse kann durchaus ausgetauscht werden!
Danke fürs schöne Rezept!
LG
Bärbel
katjens 
sagt:
sagt: 05.03.2011 20:55
Hatte Mangold in meiner Gemüsekiste und möchte keine Kohlenhydraate abends essen: Das Rezept ist super-superlecker!!!
Macht satt auch ohne Reis und ist ohne Abwandlung so absolut schnell gemacht und einfach nut empfehlenswert gut!!
Danke für das tolle Rezept-so ist Mangold doch gleich nochmal leckerer;-))
Macht satt auch ohne Reis und ist ohne Abwandlung so absolut schnell gemacht und einfach nut empfehlenswert gut!!
Danke für das tolle Rezept-so ist Mangold doch gleich nochmal leckerer;-))
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fettarm
- fettarm - kochen (4)
- huhn, pute - fettarm
- w w - mittagessen
- Ergänzungsphase
- Weight Watchers / fettarm
- Asiatisch/Thai/Indien
- w w - gemüse
- Geflügel
- ww
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten