Gewürzkuchen



Zutaten für Portionen

250 g Butter
250 g Zucker
Ei(er), davon das Eigelb
3 EL Kakaopulver
½ TL Muskat
1 Tasse/n Kaffee, kalt
1 TL Nelke(n) und Zimt
350 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
Ei(er), davon das Eiweiß

Zubereitung

Butter, Zucker, Eigelbe, Kakao, Gewürze, Mehl und kalten Kaffee zu einem Rührteig verarbeiten. Eiweiß zu Schnee schlagen und zum Schluss vorsichtig unterheben. Eine Springform fetten und den Teig einfüllen. Bei 160°C Ca. 50-60 Minuten backen
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.10.03
Rezept-Statistiken: 12.588 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

semmerl Kaltmamsell


Mitglied seit 29.04.2003
59 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

eben-ich Tellerwäscher sagt:  
20.11.2010 16:28
Hej, super Rezept, schön locker durch das extra geschlagene Eiweiß!
Möchte nur darauf hinweisen, dass man bei den Gewürzen vorsichtig mit dem Nelkenpulver sein sollte- also nicht 50/50 mit dem Zimt. Nelken sind extrem geschmacksintensiv.- War nur ein Tip für diejenigen, die dieses Rezept nachbacken wollen (ich bin immer dankbar für diese Kommentare und lese grundsätzlich die Erfahrungen anderer...)
Den gibts öfter!!!

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