Hackfleischrollen im Schinkenmantel

mit Chilisauce

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400 g	Gehacktes
1 kleine	Zwiebel(n), fein gehackt
2 EL	Semmelbrösel
1 wenig	Salz und Pfeffer, Pfeffer, Paprika
	Paprikapulver
1 TL	Senf
1	Ei(er)
8 Scheibe/n	Schinken oder Schinkenspeck
100 g	Käse, geriebener (Gouda)
	Für die Sauce:
1 Flasche	Chilisauce
1 EL	Tomatenketchup
½ Becher	Sahne
½ Becher	Schmand

Zubereitung

Aus Hack, Zwiebel, Semmelmehl, Senf und Ei einen Fleischteig herstellen und mit Pfeffer, Paprika und Salz würzen. Aus dem Fleischteig 8 Rollen formen und diese jeweils in eine Scheibe Schinken einrollen, dann in eine gefettete Auflaufform legen.

Die Sauce aus Chilisauce, Tomatenketchup, Sahne und Schmand anmischen und über die Rollen gießen. Alles mit dem Gouda bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200° (Umluft 180°) 40-60 Minuten backen.

Ich empfehle Reis dazu.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	14.10.09
Rezept-Statistiken:	7.124 (0)* gelesen 183 (0)* gespeichert 388 (0)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Fire_tear

Mitglied seit 23.01.2009
3 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

dieDea

sagt:

18.02.2010 12:53

Das hört sish superlecker an. Nur eine Frage: was für eine Chilisoße nimmst du da? ich hätte evtl. eine Flasche mexikanische Salsa-Soße von Knorr genommen? Wäre das richtig oder gibts da andere Tipps?

Danke im voraus
die Dea

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Fire_tear

sagt:

18.02.2010 17:41

Hey :)
Also ich nehme immer die Chilisoße von Knorr, aber mit Salsa schmeckt das ganze auch echt gut ;)

Liebe Grüße
Fire_tear

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Bücherwürmchen26

sagt:

12.03.2010 20:14

Hallo,
diese leckeren Hackfleischröllchen gab es heute zum Abend und allen hat es super geschmeckt. Da ich nicht je einen halben Becher Sahne und Schmand übrig behalten wollte, habe ich einen ganzen Becher Schmand genommen (die Sahne weggelassen) und ein wenig Milch dazu getan. Die Soße schmeckt sehr gut.
Dankeschön für das Rezept vom Würmchen

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