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Sauerkraut - Wraps
ww-geeignet, 6* pro Portion
Zutaten
| 300 g | Steak(s) vom Rind, mager |
| 2 TL | Gewürzmischung (Gyros-) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), (1 gelbe und 1 rote) |
| 1 Dose | Sauerkraut, (Abtropfgewicht 400g) |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 4 | Tortilla/s, Weizen- |
| 150 g | saure Sahne |
| 50 g | Mozzarella light |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch wachen, trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden und mit dem Gyros-Gewürz vermischen.
Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln abziehen und würfeln. Die Paprika waschen und in Streifen schneiden, das Sauerkraut abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln darin kräftig anbraten. Das Sauerkraut und die Paprikastreifen unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Die Tortilla-Fladen dünn mit der sauren Sahne bestreichen und die Sauerkraut-Fleisch-Mischung darauf verteilen. Die Tortillas aufrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen. Mozzarella raspeln und über die Tortillas streuen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft ca. 180°C, E-Herd ca. 200°C) ca. 15 Minuten backen.
Dazu passt z.B. ein Kräuterquark (extra berechnen!)
WW- 6P pro Tortilla-Wrap
Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln abziehen und würfeln. Die Paprika waschen und in Streifen schneiden, das Sauerkraut abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln darin kräftig anbraten. Das Sauerkraut und die Paprikastreifen unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Die Tortilla-Fladen dünn mit der sauren Sahne bestreichen und die Sauerkraut-Fleisch-Mischung darauf verteilen. Die Tortillas aufrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen. Mozzarella raspeln und über die Tortillas streuen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft ca. 180°C, E-Herd ca. 200°C) ca. 15 Minuten backen.
Dazu passt z.B. ein Kräuterquark (extra berechnen!)
WW- 6P pro Tortilla-Wrap
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe gestern für 2 Personen 200g Geflügelfleisch, 4 Wraps, 2TL Öl, 2TL Saure Sahne und 2EL geriebenen Käse 30% Fett genommen und hatte so für 2 Wraps 7,5P ;-)
LG
habe gestern für 2 Personen 200g Geflügelfleisch, 4 Wraps, 2TL Öl, 2TL Saure Sahne und 2EL geriebenen Käse 30% Fett genommen und hatte so für 2 Wraps 7,5P ;-)
LG
Superlecker - auch wenn ich das Steakfleisch nächstes Mal durch Speckwürfel ersetzen werde (Geschmackssache). Wird auf jeden Fall nochmal gekocht.
Hilfreicher Kommentar:
Nach dem neuen WW-Programm hat 1 Sauerkraut-Wrap 7,5 PP ;-)
Eine tolle Wrap-Variante, genau so wie wir sie mögen.
Schmeckt absolut super und es gibt nichts zu meckern.
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
Schmeckt absolut super und es gibt nichts zu meckern.
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
habe am Wochenende diese Rezept nachgekocht...mein Mann war begeistert...habe aber anstatt Rind Hähnchenfliet genommen und anstatt Gyrosgewürz selbstgemachte Würzmischung (Scharf) genommen.
Kompliment an den Verfasser!!!!!!!!!!Super Rezeptidee
Lg Chrissi
Kompliment an den Verfasser!!!!!!!!!!Super Rezeptidee
Lg Chrissi
Das Rezept ist super!!! Es ist gut variierbar !!! Das Fleisch ist beliebg sollte nur geeignet sein zum Kurzbraten. Ich gebe gerne noch Chili hinzu ! Sauer und scharf passen perfekt !!!
hallo Sandy 2509,
Ich habe deine Sauerkraut Wraps im Ramen unserer WW Woche gemacht. Meine Gäste waren begeistert. Danke 5***** Blder folgen
Ich habe deine Sauerkraut Wraps im Ramen unserer WW Woche gemacht. Meine Gäste waren begeistert. Danke 5***** Blder folgen
***** Sternchen von mir. Ein wirklich außergewöhnlichees Rezept, das sehr sehr gut schmeckt. Ich habe mich fast an die Vorgaben gehalten.
Ich habe lediglich das Steak am Stück scharf angebraten, in ganz feine Scheiben geschnitten und erst danach mit Gyros-Gewürz, etwas Salz und Pfeffer gewürzt. Das Fleisch blieb so nach dem Überbacken (knapp 10 Minuten mit starker Hitze) noch schön zart und leicht rosa. Einfach lecker, das gibt es bestimmt bald wieder.
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe lediglich das Steak am Stück scharf angebraten, in ganz feine Scheiben geschnitten und erst danach mit Gyros-Gewürz, etwas Salz und Pfeffer gewürzt. Das Fleisch blieb so nach dem Überbacken (knapp 10 Minuten mit starker Hitze) noch schön zart und leicht rosa. Einfach lecker, das gibt es bestimmt bald wieder.
Danke für das tolle Rezept!
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Sandy2509
25.10.2009 07:58 Uhr