Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkraut - Wraps
ww-geeignet, 6* pro Portion
)
| 300 g | Steak(s) vom Rind, mager |
| 2 TL | Gewürzmischung (Gyros-) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), (1 gelbe und 1 rote) |
| 1 Dose | Sauerkraut, (Abtropfgewicht 400g) |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 4 | Tortilla/s, Weizen- |
| 150 g | saure Sahne |
| 50 g | Mozzarella light |
Zubereitung
Das Fleisch wachen, trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden und mit dem Gyros-Gewürz vermischen.
Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln abziehen und würfeln. Die Paprika waschen und in Streifen schneiden, das Sauerkraut abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln darin kräftig anbraten. Das Sauerkraut und die Paprikastreifen unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Die Tortilla-Fladen dünn mit der sauren Sahne bestreichen und die Sauerkraut-Fleisch-Mischung darauf verteilen. Die Tortillas aufrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen. Mozzarella raspeln und über die Tortillas streuen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft ca. 180°C, E-Herd ca. 200°C) ca. 15 Minuten backen.
Dazu passt z.B. ein Kräuterquark (extra berechnen!)
WW- 6P pro Tortilla-Wrap
Die Knoblauchzehen und die Zwiebeln abziehen und würfeln. Die Paprika waschen und in Streifen schneiden, das Sauerkraut abtropfen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln darin kräftig anbraten. Das Sauerkraut und die Paprikastreifen unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Die Tortilla-Fladen dünn mit der sauren Sahne bestreichen und die Sauerkraut-Fleisch-Mischung darauf verteilen. Die Tortillas aufrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen. Mozzarella raspeln und über die Tortillas streuen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft ca. 180°C, E-Herd ca. 200°C) ca. 15 Minuten backen.
Dazu passt z.B. ein Kräuterquark (extra berechnen!)
WW- 6P pro Tortilla-Wrap
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Kommentare anderer Nutzer
KleinerNick 
sagt:
sagt: 22.11.2009 23:19
Superlecker - auch wenn ich das Steakfleisch nächstes Mal durch Speckwürfel ersetzen werde (Geschmackssache). Wird auf jeden Fall nochmal gekocht.
24.11.2009 10:06
Hilfreicher Kommentar:
Nach dem neuen WW-Programm hat 1 Sauerkraut-Wrap 7,5 PP ;-)
eflip 
sagt:
sagt: 09.03.2010 13:04
Eine tolle Wrap-Variante, genau so wie wir sie mögen.
Schmeckt absolut super und es gibt nichts zu meckern.
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
Schmeckt absolut super und es gibt nichts zu meckern.
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
crazychrissi1
sagt:
sagt: 26.04.2010 12:48
habe am Wochenende diese Rezept nachgekocht...mein Mann war begeistert...habe aber anstatt Rind Hähnchenfliet genommen und anstatt Gyrosgewürz selbstgemachte Würzmischung (Scharf) genommen.
Kompliment an den Verfasser!!!!!!!!!!Super Rezeptidee
Lg Chrissi
Kompliment an den Verfasser!!!!!!!!!!Super Rezeptidee
Lg Chrissi
Trappospezialist
sagt:
sagt: 31.07.2010 20:32
Das Rezept ist super!!! Es ist gut variierbar !!! Das Fleisch ist beliebg sollte nur geeignet sein zum Kurzbraten. Ich gebe gerne noch Chili hinzu ! Sauer und scharf passen perfekt !!!
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habe gestern für 2 Personen 200g Geflügelfleisch, 4 Wraps, 2TL Öl, 2TL Saure Sahne und 2EL geriebenen Käse 30% Fett genommen und hatte so für 2 Wraps 7,5P ;-)
LG
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