Rosenkohl - Sellerie - Auflauf

lecker und leicht

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Stimmen: 1 - Ø 3,0

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200 g	Rosenkohl
150 g	Sellerie
¼ kleine	Zwiebel(n)
1 Msp.	Knoblauch
½ TL	Öl
1 TL, gehäuft	Gemüsebrühe, instant
4 Stängel	Rucola
1 EL	Parmesan
4 EL	Sauce Hollandaise légere (8% Fett)
	Milch, fettarme
	Cayennepfeffer
	Muskat
	Thymian

Zubereitung

Den Rosenkohl putzen, waschen und in Gemüsebrühe bissfest garen. Den Sellerie in kleine Streifen schneiden und 2 Minuten in Gemüsebrühe dünsten.

Eine kleine Auflaufform nehmen und dünn mit Öl einpinseln. Erste Schicht Rosenkohl (halbieren), 2 Stängelchen Rucola, Selleriestreifen darauf, wieder 2 Stängelchen Rucola darüber, dann wieder Rosenkohl.
Darüber die 4 EL Sauce Hollandaise, mit 1 TL fettarmer Milch verrührt, gießen und zum Schluss den Parmesankäse darüber streuen und noch mal für gut 5 Minuten, mittlere Schiene, im Backofen überbacken.

Auf dem Teller anrichten und genießen !

WW-freundlich - pro Port. 3,5 P.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	13.10.09
Rezept-Statistiken:	6.756 (0)* gelesen 43 (0)* gespeichert 242 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat