Henglein
Rama Cremefine
| Bandnudeln mit Thunfisch
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 1 | Chilischote(n) |
| 400 g | Thunfisch, 2 kl. Dosen (pikanten) |
| 4 | Tomate(n), geschält, mit Kernen grob gehackt |
| 1 Bund | Schnittlauch, grob gehackt |
| 200 ml | Fleischbrühe |
| 2 EL | Sahne, abschmecken |
| 120 g | Parmesan, frisch gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 g | Bandnudeln |
Zubereitung
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten darin andünsten. Tomaten, Thunfisch und Schnittlauch dazugeben, 2 Minuten dünsten. Fleischbrühe einrühren und aufkochen.
Die bissfest gekochten, abgetropften Bandnudeln unterheben und auf Tellern anrichten. Geriebenen Parmesan darüber streuen.
Die bissfest gekochten, abgetropften Bandnudeln unterheben und auf Tellern anrichten. Geriebenen Parmesan darüber streuen.
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