Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Sahne - Sauce für Spaghetti
| 150 g | Brokkoli, in Röschen |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 200 g | Kochschinken, in feine Streifen geschnitten |
| 250 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Das Wasser zum Kochen bringen. Den Brokkoli darin ca. 3 Minuten blanchieren, dann eiskalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Schinken und Brokkoli zufügen und die Sahne angießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und kurz aufkochen lassen.
Die Sauce schmeckt am besten zu Spaghetti.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Schinken und Brokkoli zufügen und die Sahne angießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und kurz aufkochen lassen.
Die Sauce schmeckt am besten zu Spaghetti.
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