Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Paprikaschoten
ein Lieblings - Abendessen aus meiner Jugend, Rezept von meiner Oma aus Bessarabien
)
| 12 | Spitzpaprika, gelbe |
| Öl, zum Braten | |
| Salz | |
| Essig nach Geschmack |
Zubereitung
Ganze Paprikaschoten waschen, putzen und trocken tupfen.
Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, die Paprikaschoten hineingeben, mit Salz bestreuen und auf allen Seiten leicht anbraten. Zudecken und gar schmoren. Achtung, es spritzt sehr stark! Öfter wenden.
Anschließend in einer Schüssel anrichten, etwas vom Bratöl dazugeben und mit Essig nach Geschmack würzen.
Ein einfaches Brot dazu zum Dippen - super lecker!
Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, die Paprikaschoten hineingeben, mit Salz bestreuen und auf allen Seiten leicht anbraten. Zudecken und gar schmoren. Achtung, es spritzt sehr stark! Öfter wenden.
Anschließend in einer Schüssel anrichten, etwas vom Bratöl dazugeben und mit Essig nach Geschmack würzen.
Ein einfaches Brot dazu zum Dippen - super lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
VeggieJaNina 
sagt:
sagt: 15.10.2009 19:34
HAllo,
essen wir auch gerne!
Als Gewürz geben wir für die gewisse Schärfe noch PulBiber dazu, dann ist es einfach köstlich!!!
LG, Janina
essen wir auch gerne!
Als Gewürz geben wir für die gewisse Schärfe noch PulBiber dazu, dann ist es einfach köstlich!!!
LG, Janina
16.10.2009 12:41
Hallo Janina,
was ist denn PulBiber ?
LG Ritschka
was ist denn PulBiber ?
LG Ritschka
18.11.2010 17:41
Hallo ritschka,
Die Gebratene Paprikaschoten sind bei uns in der Türkei sehr vertreten.
Aber das Zubereiten mit dem Essig war mir total fremd.
Da ich in Essig eingelegte Paprikaschoten über alles liebe wollte ich dein Rezept ausprobieren.
Woow das war sehr lecker !
Bin total begeistert von dem Ergebnis!
Ich werde meine Paprikaschoten nur noch so zubereiten wie es in dein Rezept angegeben ist.
5***** Sterne von mir
LG
Istanbul_34
Die Gebratene Paprikaschoten sind bei uns in der Türkei sehr vertreten.
Aber das Zubereiten mit dem Essig war mir total fremd.
Da ich in Essig eingelegte Paprikaschoten über alles liebe wollte ich dein Rezept ausprobieren.
Woow das war sehr lecker !
Bin total begeistert von dem Ergebnis!
Ich werde meine Paprikaschoten nur noch so zubereiten wie es in dein Rezept angegeben ist.
5***** Sterne von mir
LG
Istanbul_34
19.11.2010 07:09
03.12.2010 07:05
27.01.2011 20:24
Hallo ritschka,
diese leckeren Paprikaschoten gab es heute. Hab noch ein wenig
Knoblauch mit in die Pfanne geworfen. Sehr lecker mit Balsamico.
Danke für's Rezept. Wird's jetzt öfter geben.
LG Vanilla
diese leckeren Paprikaschoten gab es heute. Hab noch ein wenig
Knoblauch mit in die Pfanne geworfen. Sehr lecker mit Balsamico.
Danke für's Rezept. Wird's jetzt öfter geben.
LG Vanilla
28.01.2011 06:47
sonnenschein19159 
sagt:
sagt: 25.02.2011 17:20
Ich kenne das rezept auch . Meine Oma stammt auch aus Besserabien-
Allerdings schmoren wir noch gdrob geschnittene Zwiebel und Tomaten in demOel glasig und geben diese über die fertigen Paprika
Allerdings schmoren wir noch gdrob geschnittene Zwiebel und Tomaten in demOel glasig und geben diese über die fertigen Paprika
27.02.2011 09:05
Dorry 
sagt:
sagt: 21.08.2011 00:08
Hallo,
das ist ein wunderbares Gericht, das es in meiner Jugend oft gab, und ich hatte es schon ganz vergessen.
Ein perfektes Gericht fuer mich in Thailand, denn da brate ich diese Paprika im Wok im Freien.
Gruss Dorry
das ist ein wunderbares Gericht, das es in meiner Jugend oft gab, und ich hatte es schon ganz vergessen.
Ein perfektes Gericht fuer mich in Thailand, denn da brate ich diese Paprika im Wok im Freien.
Gruss Dorry
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