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Blitzkuchen mit Haferflocken und Bananen
Tassenkuchen, Mikrowellenkuchen
Zutaten
| 4 EL | Mehl (jede Sorte außer Maismehl) |
| 4 EL | Haferflocken |
| 3 EL | Zucker |
| 3 EL | Öl |
| 1 | Ei(er) (oder entsprechende Menge Ei-Ersatz, Reformhaus ) |
| 4 EL | Milch (kann auch Soja-Milch oder Wasser sein) |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 1 m.-große | Banane(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Banane in dünne Scheiben schneiden. Alle anderen Zutaten in einer sehr großen Tasse oder für die Mikrowelle geeigneten Schüssel gründlich miteinander mischen, die Bananen zuletzt untermischen.
Die Tasse in das Mikrowellengerät stellen und den Kuchen auf höchster Stufe 5-6 Minuten backen.
Achtung, er ist sehr sehr heiß, wenn er fertig ist. Gut 2 Minuten stehen lassen, dann auf einen Teller stürzen und nach dem Abkühlen genießen.
Die Tasse in das Mikrowellengerät stellen und den Kuchen auf höchster Stufe 5-6 Minuten backen.
Achtung, er ist sehr sehr heiß, wenn er fertig ist. Gut 2 Minuten stehen lassen, dann auf einen Teller stürzen und nach dem Abkühlen genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
lecker!!! ich hab ihn gerade ausprobiert - wirklich einfach und schnell!
ich hab nur statt 3 EL Zucker nur 2 EL genommen dafür hab ich noch 3 EL Kakao dazugemischt (2 EL hätten allerdings gereicht).
ich hab nur statt 3 EL Zucker nur 2 EL genommen dafür hab ich noch 3 EL Kakao dazugemischt (2 EL hätten allerdings gereicht).
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das freut mich sehr....mein neuerster versuch****
Kakopulver dazu und anstelle der Bananen, Himberen aus dem Froster...
Das ganze noch leicht warm essen, echt total LECKER....
wenn man die doppelte Menge nimmt muß man auch die doppelte Garzeit nehmen. War aber trotzdem superlecker
habe ihn eben gemacht da ich totales verlangen nach kuchen hatte. ich finde ihn sehr lecker. werde ihn wohl öfter machen =O)
vlg joana
vlg joana
Hallo,
habe soeben den Kuchen gebacken, nach Vorschrift.
Aberder ist geschmacklich gut aber ganz trocken und hart!
Was habe ich falsch gemacht?
5 Minuten in der Microwelle
MfG elefant54
habe soeben den Kuchen gebacken, nach Vorschrift.
Aberder ist geschmacklich gut aber ganz trocken und hart!
Was habe ich falsch gemacht?
5 Minuten in der Microwelle
MfG elefant54
Hilfreicher Kommentar:
hallo elefant54,dieses problem hatte ich bei meinem ersten versuch auch. leider kommt es auch etwas auf das mikrowellengerät an, solltest du eine super moderne miko haben, hat diese auf der höchsten stufe mehr als die üblichen 900w was wiederum bedeutet die garzeit oder die leistung anzupassen ist ( testen ) . dann kommt es auch auf die mehlsorte an bei allen mehlen außer weißenmehl musst du aufpassen das dir der kuchen nicht von innen verbrennt bzw. zu hart wird, auch hier musst du etwas rumtesten. ich nehme für meinen mann nur dinkelmehl und backe alles für 4min und schaue dann nach wie weit der kuchen ist in dem ich die mitte etwas auseinander mache, ist nichts mehr flüssig kommt er raus ansonsten noch ne minute in die mikro.... ich hoffe ich konnte dir helfen
gruß
und guten hunger
kastenteufel
Hallo Kastteufel
Danke für Info, werde es das nächste mal probieren, weil man ja schnell Kuchen zur Verfügung hat.
Danke für Info, werde es das nächste mal probieren, weil man ja schnell Kuchen zur Verfügung hat.
Hallo Kastenteufel,
Gleich noch mal probiert, Super Kuchen geworden 4 Minuten und anstatt Banane habe ich schw. Johannesbeeren dazugegebnen, so ist der Kuchen super.
Danke
elefant54
Gleich noch mal probiert, Super Kuchen geworden 4 Minuten und anstatt Banane habe ich schw. Johannesbeeren dazugegebnen, so ist der Kuchen super.
Danke
elefant54
sehr lecker!! wobei mir von den süßen bananen echt schlecht wird :)
hm, also bei unser 1000Watt Mikrowelle war's nach 5min leider eher ein Stein als ein Kuchen :( Naja, probier ich eben noch mal...
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Super!!!Statt Milch habe ich Wasser verwendet, statt Ei gab es Apfelmus.
Den Zucker habe ich deutlich reduziert und es war trotzdem richtig süß!
Meine Tochter (10 Monate) fand es toll und ich fand es auch sehr lecker. :-)
Viele Grüße,
hailie
Ein super Rezept!
Statt Banane habe ich Apfelstückchen genommen.
Habe es auch mit Kirschen und Mangostückchen probiert
super lecker ((-:
Ein neuer Lieblingskuchen ist geboren.
lg barbletta
Statt Banane habe ich Apfelstückchen genommen.
Habe es auch mit Kirschen und Mangostückchen probiert
super lecker ((-:
Ein neuer Lieblingskuchen ist geboren.
lg barbletta
Echt lecker und auch nicht so trocken, wie ich es von anderen Mikrowellenkuchen kenne und auch sehr leicht wandelbar. Wird mein neues "Notfall-Rezept"
Yeah! Der schmeckt mal... ungewöhnlich?
Ich hab einen Apfel reingeschnibbelt und etwas Zimt dazu getan. Außerdem etwas weniger Zucker. Die Konsistenz ist zwar ungewöhnlich, trotzdem hat mich das Rezept überzeugt. Ich liebe sowieso alles mit Haferflocken.
Fazit: Daumen hoch, ausprobieren!
Ich hab einen Apfel reingeschnibbelt und etwas Zimt dazu getan. Außerdem etwas weniger Zucker. Die Konsistenz ist zwar ungewöhnlich, trotzdem hat mich das Rezept überzeugt. Ich liebe sowieso alles mit Haferflocken.
Fazit: Daumen hoch, ausprobieren!
wow.....super schnell und auch noch lecker :-)
entdecke gerade für mich das kochen und backen in der Mikrowelle und bin restlos begeistert von diesem Rezept. Toll, wenn mal unerwartet Besuch kommt.
Vielen Dank
Nove13
entdecke gerade für mich das kochen und backen in der Mikrowelle und bin restlos begeistert von diesem Rezept. Toll, wenn mal unerwartet Besuch kommt.
Vielen Dank
Nove13
super idee für zwischendurch, klappt auch ohne ei (dafür banane) und mit apfel
hallo...
habe ihn heute sogar mit ei-ersatz welches ich seber mache gebacken geht auch super gut und dann erdbeerstück hinein... lecker
habe ihn heute sogar mit ei-ersatz welches ich seber mache gebacken geht auch super gut und dann erdbeerstück hinein... lecker
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe ja bisher oft gehört, dass man Kuchen in der Microwelle backen kann.
Leider habe ich mich nie getraut.
Habs also probiert. Der Kuchen war an sich voll lecker aber sehr, sehr fest.
Nicht irgendwie fluffig, wie man das von Kuchen so gewöhnt ist. Das milderte den Appetit darauf recht schnell.
Habe kleine Scheibchen heruntergeschnitten und Milka-Philadelphia-Aufstrich drauf geschmiert. So wars etwas feuchter und schmeckte besser.
Was man an sich verändern kann, weiss ich nicht. Vielleicht liegt es auch am Backen mit der Microwelle.
LG
Lilli
Hallo Lilli,
schön das dir der kuchen geschmeckt hat, wenn er viel zu fest geworden ist, kann es eigentlich nur daran liegen, dass du vielleicht zu wenig backpulver genommen hast denn eigentlich ist der kuchen durch das backpulver (welches den kuchen ja so super schön aufgehen läßt) nach dem backen volumentechnisch doppelt so viel wie vorher...und sicherlich darfst du auch nicht vergessen das es ja eigntlich nur eine blitz-notlösung ist wenn kein kuchen im hause ist aber der zucker-süß-kuchen-hunger-tiger seine krallen in dich geschlagen hat dich nicht los lassen will (kleiner scherz am rande) da ich aber auch deine mikrowelle nicht kenne mußt du es leider weiter testen bis er weicher fluffiger wird.
LG
Kastenteufel
schön das dir der kuchen geschmeckt hat, wenn er viel zu fest geworden ist, kann es eigentlich nur daran liegen, dass du vielleicht zu wenig backpulver genommen hast denn eigentlich ist der kuchen durch das backpulver (welches den kuchen ja so super schön aufgehen läßt) nach dem backen volumentechnisch doppelt so viel wie vorher...und sicherlich darfst du auch nicht vergessen das es ja eigntlich nur eine blitz-notlösung ist wenn kein kuchen im hause ist aber der zucker-süß-kuchen-hunger-tiger seine krallen in dich geschlagen hat dich nicht los lassen will (kleiner scherz am rande) da ich aber auch deine mikrowelle nicht kenne mußt du es leider weiter testen bis er weicher fluffiger wird.
LG
Kastenteufel
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Wie coooool. Ich hab eben so auf der Couch gesessen und gedacht "BOCK AUF KUCHEN!" - und natürlich keine Lust auf Megaaufwand. Hab dein Rezept gefunden und gleich mal ausprobiert, total lecker und soooo schnell wie fast kein anderes Rezept. Fazit: Am Sonntag hat meine Tochter Freunde eingeladen, es gibt wohl ganz fix 2 Mikrowellenkuchen und durch ist das Ding. Danke!!!Hilfreicher Kommentar:
Habe ihn gestern ausprobiert und das ist mein neuer Lieblings-Mikrowellenkuchen! Er ist schön saftig durch die Bananen.Habe ihn nur 4 Minuten in der Mikrowelle gehabt und er war genau richtig.
Leider die Zunge verbrannt, weil ich es nicht abwarten konnte ;)
Sehr lecker!
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Irgendwie ist der "Kuchen" ganz anders geworden, als ich es erwartet habe, aber sehr lecker :DBei mir wahr er nur wirklich nicht zu fest, sondern ist einfach auseinandergefallen, als ich versuchte ihn aus der Form zu holen(ja, er war abgekühlt!).
Statt dem Ei habe ich ca 3 El Apfelmus verwendet und Hafermilch statt Kuhmilch.
Ich werde noch etwas rumprobieren, aber der Geschmack ist so lecker, dass es jetzt halt einfach...leckere Bananenkuchenkrümel sind :D
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sorry... aber das ei ist für die bindung des kuchens ich würde es nicht raus lassen und ja ... das abkühlen lassen war auch nicht so gut, dann geht er auch in zwei.... aber schön das er ihnen schmeckt ansonsten...
Gestern habe ich das Rezept getestet. Ich fand den Geschmack fürchterlich. Der Kuchen ist ganz schnell im Kompost-Eimer verschwunden. Die Konsistenz war richtig. Aber der Geschmack und der Geruch!
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Habe den Kuchen nun 2x gebacken. Allerdings bei nur 700W.Auf die Schnelle ideal, den Heißhunger zu stillen und/oder für Überraschungs- besuch.
Habe statt der Banane einen Apfel reingeraspelt, somit blieb er saftig.
Besten Dank für das Rezept.
Viele Grüße von mocky10
leider kann nicht jedem alles schmecken.... und na ja fürchterlich ist doch wohl etwas sehr daneben gegriffen ... wenn ich das so lese könnte ich meinen ich wolle sie vergiften... aber dennoch danke für ihren kommentar..
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also ich habe gerade das Rezept ausprobiert und kann nur sagen.... klasse... für den kleinen Hunger zwischendurch.Es ist zwar kein richtiger Kuchen, aber einfach lecker.
Ich habe Ihn lauwarm serviert mit Walnußeis und Himbeeren.
Das wird es sicher wieder geben.
Danke fürs Rezept.
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Hab den Kuchen eben als meinen allerersten Mikrowellenkuchen ausprobiert. Ich liebe die Mischung Haferflocken und Banane und geschmacklich ist er auch ok... aber leider ist er auch bei mir viel zu fest und unfluffig geworden. Hab ihn vermutlich zulange drin gelassen. Aber ich starte nochmal irgendwann einen neuen Versuch, nehm ihn früher raus und tu anstelle des Öls Butter rein. Freu mich schon drauf :DHilfreicher Kommentar:
Hab den Kuchen eben ausprobiert und ganz alleine aufgegessen! Hab ihn bei 700 Watt genau 5 Minuten gebacken und so war er perfekt! Dazu gab es vanilleeis und schokosoße. Von mir gibt's 5 Sterne!Hilfreicher Kommentar:
Habe als Ei-Ersatz heute eine halbe gemuste Banane genommen, hat super funktioniert! Dazu gab's Kokossahne.... mmh... war lecker!Hilfreicher Kommentar:
Hab zusätzlich noch 2 EL Magerquark ran gemacht. Dadurch wird er angenehm saftig und fluffig.Und für alle Kraftsportler:
Zucker weglassen und Whey Pulver ran machen. Das macht den Kuchen zu einer sehr guten Mahlzeit vor bzw. nach dem Sport.
gute Idee. habe ihn mit neutralem Proteinpulver statt Mehl, 1/2 Apfel und 1/2 TL Honig zum Süßen gemacht. lecker :)
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sehr lecker :) habe Vollkornmehl verwendet und 2 TL Honig statt Zucker (immer noch sehr süß!), nur 4 min gebacken. werde auch gerne mal andere Varianten mit Apfel etc ausprobieren :)Eigenen Kommentar abgeben
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boluptas
04.03.2010 20:39 Uhr