Apfel - Möhren - Trunk

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Zutaten

500 g	Möhre(n)
1 kleiner	Apfel
¹/₂	Zitrone(n)
500 g	Kefir, fettarmer
	Salz und Pfeffer
1 Prise	Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Möhren waschen, abbürsten und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. Möhrenscheiben und Apfelwürfel im Mixer pürieren. Den Zitronensaft und Kefir hinzugeben, nochmals durchmixen und mit den Gewürzen abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

gloryous

22.06.2012 12:19 Uhr

Hallo!

Ich habe mir den Apfel-Möhren-Trunk zum Frühstück gemacht. Ich muss zugeben, dass ich schon zu Beginn skeptisch war, ob die 500g Möhren nicht etwas zu viel für die Kefir-Menge sind. Ich habe mich dennoch ans Rezept gehalten. Der Trunk war dann aber wirklich viel zu dickflüssig und somit nicht trinkbar auch wenn er lecker war. Ich habe ihn dann noch mit ca. 500 mL Möhrensaft aufgefüllt. Dannach schmeckte der Trunk gut und war auch trinkbar.
Ich denke, dass man maximal 250g Möhren nehmen dürfte.

Dennoch vielen Dank für die Rezeptidee!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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