Quarkschäumchen mit marinierter Ananas

frisches, fruchtiges Dessert schnell zubereitet

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

250 g	Sahnequark
250 ml	Schlagsahne
1	Ei(er), getrennt
2 EL	Zucker
1	Vanilleschote(n)
¹/₂	Ananas, frische
2 EL	Orangensaft
2 EL	Orangenlikör
1 Msp.	Zimt
	Schokoröllchen, zur Dekoration

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Sahne schlagen. Eier trennen und das Eiweiß zu festem Schnee schlagen. Quark mit dem Eigelb und Zucker vermischen. Vanille aus der Stange schaben und unter die Quarkmasse rühren. Die Sahne und den Eischnee unter die Quarkmasse heben.

Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Orangensaft mit dem Likör und dem Zimt vermischen. Die Saftmischung über die Ananasstücke geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Das Obst auf Gläser verteilen, darauf die Quarkcreme geben und mit Schokoröllchen verzieren.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.