Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen - Körnerkuchen
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Margarine oder Rapsöl |
| 200 g | Mehl, vollkorn |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 ½ TL | Backpulver |
| 1 Glas | Eierlikör |
| 2 EL | Rum |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Schokostreusel |
| 50 g | Mandelstifte |
| 70 g | Sonnenblumenkerne |
| 30 g | Leinsamen |
| Fett für die Form | |
| 80 g | Sesam für die Form |
Zubereitung
Eine Kuchenform einfetten und mit Sesamkörnern ausstreuen. Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen und in die Form geben.
Bei 160°C (Heißluft) ca. 60 min. backen. Stäbchenprobe machen!
Bei 160°C (Heißluft) ca. 60 min. backen. Stäbchenprobe machen!
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Kommentare anderer Nutzer
Ralmesbach 
sagt:
sagt: 28.08.2011 19:49
Danke Morea für deine Bewertung und ich freue mich, das entlich jemand einmal den Kuchen bewertet hat. Bei uns in der Familie kommt er nähmlich auch ganz prima an, ist halt mal was anderes als ein "normaler" Rührkuchen.
Ich nehme im übrigen auch meisten halb Vollkorn und halb normales Mehl, mein Mann sagt sonst immer " Der sieht ja so gesund aus" und denkt er kann ihn nicht essen
Ich nehme im übrigen auch meisten halb Vollkorn und halb normales Mehl, mein Mann sagt sonst immer " Der sieht ja so gesund aus" und denkt er kann ihn nicht essen
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Aus Ermangelung von Eierlikör und Rum habe ich einen Schluck Milch und etwas Rumaroma genommen; mehr Flüssigkeit ist nicht nötig, da der Teig wirklich schön weich und geschmeidig ist.
Der fertige Kuchen hat durch die unterschiedlichen Körner einen interessanten Biss und schmeckt kernig, trotzdem nussig und schokoladig.
Durch den Sesam sieht er ungewöhnlich und appetitlich aus.
Ein ganz tolles Rezept; vielen Dank dafür!
Leider konnte ich kein Bild machen, weil der Kuchen so unglaublich schnell aufgegessen war.
Übrigens habe ich dunkles Weizenmehl Type 1050 verwendet.
Beim nächsten Mal, wird ein Bild eingestellt!
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