Henglein
Rama Cremefine
| Nudelpfanne mit Paprika und Cabanossi
einfach, alltagstauglich und lecker
)
| 200 g | Nudeln |
| 3 | Paprikaschote(n) (rot , gelb) |
| 2 | Cabanossi |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Öl | |
| 1 Pkt. | Tomate(n), passierte |
| 1 TL | Brühe, (Instant) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Ajvar, (nach Belieben) |
| etwas | Paprikapulver, (scharf oder edelsüß nach Geschmack) |
| 2 EL | Kräuter der Provence |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsangaben kochen.
Die Cabanossi einmal längs halbieren und dann in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Cabanossi in einer großen hohen Pfanne mit Öl kräftig anbraten, dann die Zwiebel dazu geben und glasig dünsten.
Die Paprika in dünne Scheiben schneiden.
Tomatenmark dazu geben, verrühren und anschließend die Paprika kurz mit in der Pfanne anbraten lassen.
Ein 1/8 l heißes Wasser mit der Brühe mischen und in die Pfanne geben. Nun können passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Paprika und (wer mag und hat) Ajvar dazugegeben werden. Alles ohne Deckel ca. 15 Minuten einkochen lassen, bis die Paprika weich und die Sauce etwas einreduziert ist.
Zum Schluss die Kräuter dazugeben und die Nudeln untermischen.
Die Cabanossi einmal längs halbieren und dann in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Cabanossi in einer großen hohen Pfanne mit Öl kräftig anbraten, dann die Zwiebel dazu geben und glasig dünsten.
Die Paprika in dünne Scheiben schneiden.
Tomatenmark dazu geben, verrühren und anschließend die Paprika kurz mit in der Pfanne anbraten lassen.
Ein 1/8 l heißes Wasser mit der Brühe mischen und in die Pfanne geben. Nun können passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Paprika und (wer mag und hat) Ajvar dazugegeben werden. Alles ohne Deckel ca. 15 Minuten einkochen lassen, bis die Paprika weich und die Sauce etwas einreduziert ist.
Zum Schluss die Kräuter dazugeben und die Nudeln untermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
SaBii__x3 
sagt:
sagt: 13.10.2010 17:56
leckeeeeeeer :P
masus 
sagt:
sagt: 21.11.2010 20:47
Hab noch nie so eine tolle Nudelpfanne gegessen .-))
Macht süchtig
Macht süchtig
mandarinle
sagt:
sagt: 12.08.2011 12:01
Ich gebe noch etwas Mais dazu. Ein schnelles, sehr leckeres Gericht!!
machnach1
sagt:
sagt: 22.09.2011 20:14
Wenn mein Sohn (9J.) sagt, "ich möchte noch ein Teller Nachschlag" dann hat das was zu bedeuten. er ist nämlich wenn es ans essen geht ein Mäckelfritze. Ja es schmeckt und ich mache es bestimmt bald wieder.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
ravens_right_wing 
sagt:
sagt: 13.10.2011 16:12
Hallo :-)
Vielen Dank für das tolle, schnelle Rezept. So konnte ich ein richtig schönes Mittagessen aus dem machen, was ich zuhause hatte: Paprika und ein paar schöne Tomaten.
Statt Dosentomaten habe ich dann auch 4-5 frische Tomaten einfach püriert, so dass ca. 450-500 ML Püree rausgekommen sind. Hat super funktioniert und gut geschmeckt! Die Brühe war dann eigentlich gar nicht zwingend notwendig, hab das Pulver einfach in die Tomaten mit rein :-D
LG
Stefania
Vielen Dank für das tolle, schnelle Rezept. So konnte ich ein richtig schönes Mittagessen aus dem machen, was ich zuhause hatte: Paprika und ein paar schöne Tomaten.
Statt Dosentomaten habe ich dann auch 4-5 frische Tomaten einfach püriert, so dass ca. 450-500 ML Püree rausgekommen sind. Hat super funktioniert und gut geschmeckt! Die Brühe war dann eigentlich gar nicht zwingend notwendig, hab das Pulver einfach in die Tomaten mit rein :-D
LG
Stefania
ravens_right_wing
sagt:
sagt: 13.10.2011 16:14
Wolke4 
sagt:
sagt: 02.11.2011 16:27
MEGA LECKERE NUDELPFANNE :-)))
hab ein wenig mehr Wasser und Brühe dran gemacht.
und noch eine Stg.Lauch, die ich in feine Ringe geschnitten und zur gleichen Zeit wie die Paprika zugefügt hab.
Kurz vor Ende der Kochzeit ganz fein geschnittene Tomatenstückchen druntergerührt.
Sooo schön fruchtig!
Danke für´s Rezept
Liebe Grüße
W o l k e
hab ein wenig mehr Wasser und Brühe dran gemacht.
und noch eine Stg.Lauch, die ich in feine Ringe geschnitten und zur gleichen Zeit wie die Paprika zugefügt hab.
Kurz vor Ende der Kochzeit ganz fein geschnittene Tomatenstückchen druntergerührt.
Sooo schön fruchtig!
Danke für´s Rezept
Liebe Grüße
W o l k e
lichtmalerin
sagt:
sagt: 26.02.2012 19:07
Ich durfte das Original probieren und es ist wirklich ein herrlicher Eintopf!
sunshine-cooking
sagt:
sagt: 08.03.2012 11:56
Ein total leckeres, schnelles Gericht, wenn man mal nicht so viel Zeit oder Lust zum Kochen hat. Wir lieben Nudeln und deshalb wird es das Rezept sicher ab jetzt öfter geben!!!
Vielen Dank und viele Grüße!
Vielen Dank und viele Grüße!
Littlephoenix
sagt:
sagt: 20.04.2012 07:46
Einfach lecker! :)
Nur die Paprika sollte ich in kleinere Streifen schneiden, es war etwas unpraktisch zu essen! ^^
Nur die Paprika sollte ich in kleinere Streifen schneiden, es war etwas unpraktisch zu essen! ^^
Hanka78 
sagt:
sagt: 25.05.2012 21:07
Wirklich ein schönes schnelles Gericht, es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings Wiener reingeschnippelt, die wegmussten ;-)
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mittlerweile gab es dein Gericht schon 3 Mal bei uns!! Es schmeckt wirklich sehr gut und geht richtig schnell!!
Mich wundert es sehr, dass noch niemand dieses Rezept nachgekocht und bewertet hat, außer du selbst ;-)
Also ich kann es jedem empfehlen, der mal richtig leckere Nudeln mit Cabanossi essen möchte!
LG von PundaMilia
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