Henglein
Rama Cremefine
| Bami pangang
| 125 g | Butter |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten |
| 2 | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 2 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 3 EL | Zucker, brauner |
| 5 EL | Sojasauce, süße (Ketjap Manis) |
| 1 EL | Zuckerrübensirup |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 1 EL | Brühe, gekörnte (Delikatessbrühe) |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| ¼ Liter | Wasser |
Zubereitung
Die Butter im Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebelringe mit anbraten. Die anderen Zutaten dazu geben und alles so lange köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Vor dem Servieren abschmecken.
Dazu reicht man Reis!
Dazu reicht man Reis!
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Kommentare anderer Nutzer
Gabberhasii 
sagt:
sagt: 25.02.2012 17:52
Das was du hier meinst ist Babi Pangang, kein Bami. Bami sind Nudeln.
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das wurde jetzt aber mal Zeit, dass jemand dieses Rezept bewertet. Ich koche sehr sehr viel und sehr abwechslungsreich. Und hier sagt mein Freund: "DAS mußt Du öfter kochen!!!" :-)
5 Sterne gibt es von mir.
Ich habe mich soweit an Dein Rezept gehalten, allerdings nur 2 EL braunen Zucker genommen und auch nur 1/2 Tube Tomatenmark.
Nach den Zwiebeln habe ich erstmal nur die Sojasauce mit Knobi zum Fleisch gegeben und nochmal eine Weile rührend weiter gebraten, damit es schön einziehen konnte.
Die Zubereitung war im allgemeinen sehr einfach und es ging auch total schnell.
Dazu gab es grüne Bohnen mit Sojasauce, Sambal und Knobi angebraten, ausserdem natürlich obligatorischen Reis.
Foto gibt es, wenn mal rechtzeitig die Kamera geladen war.
Lieben Gruss!!
Alex
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