Henglein
Rama Cremefine
| Glasierte Maronen
Beilage zu Wild
)
| 3 EL | Zucker |
| 3 EL | Butter |
| 750 g | Marone(n) |
| 125 ml | Wasser |
| ½ TL | Bratensaft (Pulver) |
Zubereitung
3 EL Zucker und 3 EL Butter erhitzen, bräunen. 750 g geschälte Maronen mit dem Wasser und Bratensaft- Soßenpulver zugeben. Flüssigkeit langsam einkochen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
hieronimi 
sagt:
sagt: 29.12.2003 02:49
und schmeckt auch als beilage zu ente oder gans !
grüsse aus der sonne.
grüsse aus der sonne.
Midkiff 
sagt:
sagt: 06.03.2005 18:48
Schnell, einfach, super lecker und 100 %ig zu empfehlen.
Gruß
Midkiff
Gruß
Midkiff
liz99 
sagt:
sagt: 24.10.2005 12:24
waren sehr lecker zum rosenkohl.
lg liz
lg liz
leu 
sagt:
sagt: 24.10.2005 21:43
Hilfreicher Kommentar:
Glasierte Maronen sind wirklich gut, aber warum bitte mit Bratensaftpulver!!! Besser mit Portwein ablöschen und mit ein wenig Geflügelfond sanft schmoren!
Grüße von Leu
Grüße von Leu
Dieter-U 
sagt:
sagt: 25.10.2006 17:16
Letztens habe ich glasierte Maronen als Beilage zu Wild gegessen mit einem Hauch von Zimt. Toll!
Dieter
Dieter
peachesandcream
sagt:
sagt: 13.10.2007 01:46
Hilfreicher Kommentar:
Ich liebe glasierte Maronen, allerdings gebe ich statt Wasser und Bratensaft Rotwein dazu. :-)
floechenp
sagt:
sagt: 17.12.2007 10:39
Nehmt ihr "rohe" Maronen, die erst noch geschält werden müssen, oder diese vakuumverpackten?
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 27.12.2007 17:06
Hilfreicher Kommentar:
Lecker zergehen auf der Zunge
Habe aber ohne Bratensaft die Soße gemacht.
mit Orangensaft, Orangenlikör , Salz, Pfeffer
und Balsamicoessig die Soße verfeinert.
LG Antje
Habe aber ohne Bratensaft die Soße gemacht.
mit Orangensaft, Orangenlikör , Salz, Pfeffer
und Balsamicoessig die Soße verfeinert.
LG Antje
02.12.2010 20:17
Hallo, Sonja !
Ich hatte heute Hirschgulasch, und da kamen deine glasierten Maronen als Beilage gerade recht. Allerdings habe ich statt Wasser und Bratensaft Geflügelfond und Marsala verarbeitet. Am Ende noch etwas creme fraiche und angerührtes Mehl zum Binden. Dann war´s für meinen Geschmack perfekt.
Vielen Dank und viele liebe Grüße,
Gerd
PS : Ein Foto ist auch unterwegs.
Ich hatte heute Hirschgulasch, und da kamen deine glasierten Maronen als Beilage gerade recht. Allerdings habe ich statt Wasser und Bratensaft Geflügelfond und Marsala verarbeitet. Am Ende noch etwas creme fraiche und angerührtes Mehl zum Binden. Dann war´s für meinen Geschmack perfekt.
Vielen Dank und viele liebe Grüße,
Gerd
PS : Ein Foto ist auch unterwegs.
Delphy23
sagt:
sagt: 24.12.2011 21:26
Hallo,
Habe die Maronen heute zum Gänseessen gemacht und alle waren begeistert.Habe allerdings bei 500g mehr Flüssigkeit gebraucht.Habe diese aus einem Teil Wasser und dem anderen Teil Rotwein gemacht und zum Schluss noch etwas Zimt hinzu gegeben...ist ja Weihnachten :-)
Wird es bei uns bestimmt wieder geben.Danke für das Rezept.
Gruß und frohe Weihnachten
Delphy23
Habe die Maronen heute zum Gänseessen gemacht und alle waren begeistert.Habe allerdings bei 500g mehr Flüssigkeit gebraucht.Habe diese aus einem Teil Wasser und dem anderen Teil Rotwein gemacht und zum Schluss noch etwas Zimt hinzu gegeben...ist ja Weihnachten :-)
Wird es bei uns bestimmt wieder geben.Danke für das Rezept.
Gruß und frohe Weihnachten
Delphy23
Achtet darauf, dass die "Maronis" wirklich weich genug werden.
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