Henglein
Rama Cremefine
| Angys Gewürzkakao
8-10 à 100g Portionen/Packungen
)
| 100 g | Kakaopulver, reines |
| 150 g | Puderzucker |
| 5 g | Ingwerpulver |
| 5 g | Vanillepulver |
| 3 Prise | Muskat |
| ¼ TL | Zimt |
| 400 g | Milchpulver |
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen durch ein Haarsieb mindestens 3x streichen.
Anwendung: 2 TL auf einen Becher heißes Wasser oder heiße Milch geben!
Kühl und luftdicht aufbewahren!
Anwendung: 2 TL auf einen Becher heißes Wasser oder heiße Milch geben!
Kühl und luftdicht aufbewahren!
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Kommentare anderer Nutzer
10.10.2009 12:25
Hilfreiche Antwort:
Hallo Bernd!
Milchpulver gibts in manchen Supermärkten zu kaufen. Steht meist bei der Kaffeesahne, Kondensmilch usw., manchmal aber auch bei Zucker & Co. - am besten aber, Du fragst nach.
Kaffeeweißer ist jedenfalls was ganz anderes, mit gehärteten Fetten und so Chemie-Zeugs - während Milchpulver wirklich nur Trockenmilch ist.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
PS: Hier wurden übrigens mal diverse Supermräkte genannt, wo es das gibt: http://www.chefkoch.de/forum/2,47,283887/Cappuccinopulver-im-Glas-geschichtet.html Ich kenns vom Kaufland/Kaufmarkt, Real + Edeka wurden auch genannt usw.
Milchpulver gibts in manchen Supermärkten zu kaufen. Steht meist bei der Kaffeesahne, Kondensmilch usw., manchmal aber auch bei Zucker & Co. - am besten aber, Du fragst nach.
Kaffeeweißer ist jedenfalls was ganz anderes, mit gehärteten Fetten und so Chemie-Zeugs - während Milchpulver wirklich nur Trockenmilch ist.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
PS: Hier wurden übrigens mal diverse Supermräkte genannt, wo es das gibt: http://www.chefkoch.de/forum/2,47,283887/Cappuccinopulver-im-Glas-geschichtet.html Ich kenns vom Kaufland/Kaufmarkt, Real + Edeka wurden auch genannt usw.
bernd45739 
sagt:
sagt: 10.10.2009 12:59
Hej - besten Dank, dann werde ich mich mal auf die Suche nach Milchpulver machen............
Gruß Bernd
Gruß Bernd
ardillachris 
sagt:
sagt: 12.10.2009 14:27
Hallo Angy,
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe heute nach einem verregnetem Spaziergang mit dem Hund das Pulver angerührt und mich mit einer Tasse aufgewärmt. Da ich aber wie Bernd glaubte, dass du Kaffeeweißer meinen würdest, habe ich den genommen. Werde aber auch mal nach dem Milchpulver Ausschau halten.
LG ardillachris ^_^
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe heute nach einem verregnetem Spaziergang mit dem Hund das Pulver angerührt und mich mit einer Tasse aufgewärmt. Da ich aber wie Bernd glaubte, dass du Kaffeeweißer meinen würdest, habe ich den genommen. Werde aber auch mal nach dem Milchpulver Ausschau halten.
LG ardillachris ^_^
13.10.2009 09:36
Hilfreiche Antwort:
Hallo ardillachris und natürlich auch hallo an bernd und alle anderen!
Also du hast vollkommen Recht @ardillachris - ich habe Kaffeeweißer genommen, nur wer mag kann das Milchpulver aus dem Reformhaus nehmen!
Mir viel das Wort für *Instant* nicht ein und es so genau zu beschreiben!
Also ich mache es grundsätzlich mit Kaffeeweißer und kaufe ihn meist in Holland ein, da erhalte ich große Packungen um auch mehr herzustellen, da ich auch immer viele Leute damit beschenke! Ansonsten geht das ganz normale Pulver vom Discounter!
Freut mich aber, daß es Anklang findet!
Also du hast vollkommen Recht @ardillachris - ich habe Kaffeeweißer genommen, nur wer mag kann das Milchpulver aus dem Reformhaus nehmen!
Mir viel das Wort für *Instant* nicht ein und es so genau zu beschreiben!
Also ich mache es grundsätzlich mit Kaffeeweißer und kaufe ihn meist in Holland ein, da erhalte ich große Packungen um auch mehr herzustellen, da ich auch immer viele Leute damit beschenke! Ansonsten geht das ganz normale Pulver vom Discounter!
Freut mich aber, daß es Anklang findet!
ardillachris
sagt:
sagt: 13.10.2009 12:31
Hallo Angy,
ja Anklang findet es wirklich, meine Mutter fand den Kakao ebenfalls köstlich und einer Freundin habe ich schon den Mund wässrig gemacht.
LG ardillachris
ja Anklang findet es wirklich, meine Mutter fand den Kakao ebenfalls köstlich und einer Freundin habe ich schon den Mund wässrig gemacht.
LG ardillachris
rasselring 
sagt:
sagt: 14.10.2009 20:03
Hallo Angy!!
So, da ich ja nicht mehr viel davon habe... werde ich ihn nun selber machen *müssen*. Der ist super lecker. Danke dafür. Welchen Kakao nimmst Du da?
LG Rassel
So, da ich ja nicht mehr viel davon habe... werde ich ihn nun selber machen *müssen*. Der ist super lecker. Danke dafür. Welchen Kakao nimmst Du da?
LG Rassel
17.10.2009 00:42
Hallo rasselring,
ich nehme reinen Kakao dafür!
LG Angy
ich nehme reinen Kakao dafür!
LG Angy
Urmel75
sagt:
sagt: 26.10.2009 14:01
Hallo Angy!
Muß man das Milchpulver überhaupt nehmen? Ich mag diese Wasserschokoladen die man manchmal bekommt nicht besonders. Wenn man die nur in Milch auflöst ginge es dann nicht auch?
LG
Urmel
Muß man das Milchpulver überhaupt nehmen? Ich mag diese Wasserschokoladen die man manchmal bekommt nicht besonders. Wenn man die nur in Milch auflöst ginge es dann nicht auch?
LG
Urmel
26.10.2009 15:34
micha123 
sagt:
sagt: 04.11.2010 18:45
Hallo,
jetzt muß ich doch mal nachfragen. Was ist mit Vanillepulver gemeint? Vanillezucker ?
lg
micha123
jetzt muß ich doch mal nachfragen. Was ist mit Vanillepulver gemeint? Vanillezucker ?
lg
micha123
04.11.2010 19:54
Hilfreiche Antwort:
Hallo micha123,
damit ist Vanille-Bourbonpulver gemeint, wenn du dieses aber nicht zur Hand hast geht auch einfacher Vanillezucker (ca. 4-5 EL), dafür dann etwas weniger Puderzucker nehmen, den Vanillezucker sollte man dann fein mahlen! Er löst sich besser in der Flüssigkeit.
LG Angy
damit ist Vanille-Bourbonpulver gemeint, wenn du dieses aber nicht zur Hand hast geht auch einfacher Vanillezucker (ca. 4-5 EL), dafür dann etwas weniger Puderzucker nehmen, den Vanillezucker sollte man dann fein mahlen! Er löst sich besser in der Flüssigkeit.
LG Angy
micha123
sagt:
sagt: 07.11.2010 19:10
Hallo Angy,
danke für deine Antwort.
Ich habe normalen Vanillezucker genommen, hat super geklappt.
Der Kakao ist echt lecker. Ich mag ihn am liebsten in heißer Milch. Mit Wasser schmeckt er mir nicht so gut.
Bild ist natürlich auch unterwegs.
lg
micha123
danke für deine Antwort.
Ich habe normalen Vanillezucker genommen, hat super geklappt.
Der Kakao ist echt lecker. Ich mag ihn am liebsten in heißer Milch. Mit Wasser schmeckt er mir nicht so gut.
Bild ist natürlich auch unterwegs.
lg
micha123
Energiekraut
sagt:
sagt: 13.12.2010 21:51
Hallo Angy2706,
ausprobiert und für gut befunden!
Der Kakao ist wirklich lecker, UND ich weiß, was drin ist.
Habe mir schon öfter für die Arbeit löslichen Kakao, welcher mit heißem Wasser aufgegossen wird, gekauft.
Da ist dann meist aber noch irgendein Schnick-Schnack drin, den die Welt nicht braucht.
Für die Gewürzmischung schwirren mir schon ein paar Varianten im Kopf herum. Werde am WE mal die Experementierküche eröffnen.
Danke für dieses wunderbare Rezept.
Es ist eins von der Sorte, welche ich liebe.
Wenige Zutaten, leicht gemacht, klasse Ergebnis!
Gruß
Energiekraut
ausprobiert und für gut befunden!
Der Kakao ist wirklich lecker, UND ich weiß, was drin ist.
Habe mir schon öfter für die Arbeit löslichen Kakao, welcher mit heißem Wasser aufgegossen wird, gekauft.
Da ist dann meist aber noch irgendein Schnick-Schnack drin, den die Welt nicht braucht.
Für die Gewürzmischung schwirren mir schon ein paar Varianten im Kopf herum. Werde am WE mal die Experementierküche eröffnen.
Danke für dieses wunderbare Rezept.
Es ist eins von der Sorte, welche ich liebe.
Wenige Zutaten, leicht gemacht, klasse Ergebnis!
Gruß
Energiekraut
03.01.2011 11:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo,
hab den Gewürzkakao für meine Geschenktüten zu Weihnachten gemacht.
Der Einfachhalber hab ich alles per Mulinette pulverfein gemacht (mein Sieb ist seit dem Umzug spurlos verschwunden *grummel*).
Das Milchpulver hab ich weggelassen und dafür auf die Schildchen geschrieben, dass man/frau den Kakao in Milch auflösen soll.
Söhnchen durfte Versuchskaninchen sein und ihm hat der Kakao ganz gut geschmeckt.
Merci für das schöne Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
hab den Gewürzkakao für meine Geschenktüten zu Weihnachten gemacht.
Der Einfachhalber hab ich alles per Mulinette pulverfein gemacht (mein Sieb ist seit dem Umzug spurlos verschwunden *grummel*).
Das Milchpulver hab ich weggelassen und dafür auf die Schildchen geschrieben, dass man/frau den Kakao in Milch auflösen soll.
Söhnchen durfte Versuchskaninchen sein und ihm hat der Kakao ganz gut geschmeckt.
Merci für das schöne Rezept
Grüßle
s'Mäusle :-)
Energiekraut
sagt:
sagt: 04.01.2011 22:28
Hallo,
ich habe mir heute auf der Arbeit, mal wieder, einen Kakao gemacht.
Mit einem Unterschied zu sonst; ich habe 1- 2 Tl (habe nicht gezählt, einfach reingekippt :-) ) Deinen Mandelzucker dazu getan.
BOAH!! So was von lecker!
Die Kombi ist seeeeehr lecker.
Habe den Kakao auch mal mit dem Weihnachtszucker von ? (weiß ich leider gerade nicht "rotwerd") gemacht. Bin noch nicht ganz zufrieden. War zu gewürzig. Hatte aber auch bloß eine Teilmenge Kakao, Milchpulver und Puderzucker als Grundlage genutzt. WENN ich mal Zeit habe, schmeiß ich noch was Grundmasse dazu. Ich glaube, dann wird es gut.
Gruß
Energiekraut
ich habe mir heute auf der Arbeit, mal wieder, einen Kakao gemacht.
Mit einem Unterschied zu sonst; ich habe 1- 2 Tl (habe nicht gezählt, einfach reingekippt :-) ) Deinen Mandelzucker dazu getan.
BOAH!! So was von lecker!
Die Kombi ist seeeeehr lecker.
Habe den Kakao auch mal mit dem Weihnachtszucker von ? (weiß ich leider gerade nicht "rotwerd") gemacht. Bin noch nicht ganz zufrieden. War zu gewürzig. Hatte aber auch bloß eine Teilmenge Kakao, Milchpulver und Puderzucker als Grundlage genutzt. WENN ich mal Zeit habe, schmeiß ich noch was Grundmasse dazu. Ich glaube, dann wird es gut.
Gruß
Energiekraut
IsilyaFingolin 
sagt:
sagt: 13.12.2011 12:43
gruess euch,
einfach nur lecker und perfekt
LG Isy
einfach nur lecker und perfekt
LG Isy
Finlon
sagt:
sagt: 15.12.2011 06:01
Hallo!
Habe das Rezept heute nachgemacht. Mir war es etwas zu viel Ingwer ;-) Aber sonst hat's gut geschmeckt. Eine zweite Portion hab ich mit weniger Ingwer und dafür ein Paar Nelken, Piment, Koriander sowie mehr Zimt und Muskat gemacht, die schmeckt nach Lebkuchen-mmmh! Ich hab 4 Päckchen aus der Menge gemacht, wird alles verschenkt :-)
LG Mina
Habe das Rezept heute nachgemacht. Mir war es etwas zu viel Ingwer ;-) Aber sonst hat's gut geschmeckt. Eine zweite Portion hab ich mit weniger Ingwer und dafür ein Paar Nelken, Piment, Koriander sowie mehr Zimt und Muskat gemacht, die schmeckt nach Lebkuchen-mmmh! Ich hab 4 Päckchen aus der Menge gemacht, wird alles verschenkt :-)
LG Mina
quikirsch 
sagt:
sagt: 16.12.2011 14:37
hallo,
wie viel sind denn 5 Gramm Ingwer- bzw. Vanillepulver für Leute ohne Feinwaage wie mich? Habe jeweils einen TL davon genommen, vielleicht schmeckt der Kakao deshalb enttäuschend unspektakulär.
beste Grüße vom Baum
wie viel sind denn 5 Gramm Ingwer- bzw. Vanillepulver für Leute ohne Feinwaage wie mich? Habe jeweils einen TL davon genommen, vielleicht schmeckt der Kakao deshalb enttäuschend unspektakulär.
beste Grüße vom Baum
16.12.2011 15:51
quikirsch
sagt:
sagt: 16.12.2011 20:32
Ja, eine ordentliche Waage hätt ich wirklich gern im Haus, danke für die Erinnerung ... ;)
Kannst du nicht ungefähr abschätzen, wie viel das in TL umgerechnet ergibt? 2? 5? Nur so zur Allgemeinbildung. Ich hab schon mehr und mehr nachgewürzt und hab jetzt den Überblick verloren, wieviel tatsächlich drin gelandet ist, jetzt wos mir schmeckt ;)
Kannst du nicht ungefähr abschätzen, wie viel das in TL umgerechnet ergibt? 2? 5? Nur so zur Allgemeinbildung. Ich hab schon mehr und mehr nachgewürzt und hab jetzt den Überblick verloren, wieviel tatsächlich drin gelandet ist, jetzt wos mir schmeckt ;)
16.12.2011 22:02
02.03.2012 22:15
Hallo,
heute Abend habe ich endlich mal diesen Kakao zubereitet - was ich schon lange vor hatte.
Ich habe übrigens ganz normales Magermilchpulver genommen - und finde es lecker.
Leider verschenke ich den Rest, so dass die Probetasse auch meine einzige war - aber das Rezept werde ich wohl bald wieder zubereiten;-)
Ich habe übrigens noch eine Prise Salz zugefügt.
Viele Grüße
elmjägerin
heute Abend habe ich endlich mal diesen Kakao zubereitet - was ich schon lange vor hatte.
Ich habe übrigens ganz normales Magermilchpulver genommen - und finde es lecker.
Leider verschenke ich den Rest, so dass die Probetasse auch meine einzige war - aber das Rezept werde ich wohl bald wieder zubereiten;-)
Ich habe übrigens noch eine Prise Salz zugefügt.
Viele Grüße
elmjägerin
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Hab echt keine Vorstellung, wo es das gibt - Babynahrung ist ja sicherlich nicht gemeint......
Oder meinst du so etwas wie "Kaffeeweisser"???
Sorry, ich stehe gerade echt auf dem Schlauch...........
Gruß Bernd
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