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Gegrillter Obstsalat
a la Daniela
Zutaten
| 1 | Ananas, Schale enfernen |
| 3 | Nektarine(n) |
| 3 | Kiwi, Schale enfernen |
| 200 g | Heidelbeeren |
| 200 g | Erdbeeren |
| 2 | Banane(n), Schale enfernen |
| etwas | Zucker, braun |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
In eine Alugrillschale etwas braunen Zucker streuen.
Ananas, Nektarinen, Kiwis, Erdbeeren und Bananen in kleine Würfel schneiden.
Zusammen mit den Heidelbeeren in die Aluschale geben.
Mit braunem Zucker großzügig bestreuen.
Mit einem Stück Alufolie das Obst abdecken und Löcher reinpieksen.
Nach dem Grillen auf das Rost stellen und so tief wie möglich über der Glut grillen.
Nach 10min. einmal durchmengen, die Alufolie wieder drauf und weitere 10min. grillen bis der Zucker geschmolzen und das Obst heiß ist.
Dazu schmeckt am besten Vanilleeis und frisch geschlagene Sahne. (Erst eine Kugel Eis in die Dessertschale, dann das heiße Obst und obendrauf Sahne)
Das ganze Obst kann man schon gut vorbereiten. Nur die Bananen erst kurz vorher schneiden, weil sie schnell braun werden.
Die Früchte dürfen noch gerne etwas unreifer sein, sonst werden sie beim Grillen schnell matschig.
Alle anderen festen Früchte eignen sich auch z.B. Äpfel, Birnen usw.
Ananas, Nektarinen, Kiwis, Erdbeeren und Bananen in kleine Würfel schneiden.
Zusammen mit den Heidelbeeren in die Aluschale geben.
Mit braunem Zucker großzügig bestreuen.
Mit einem Stück Alufolie das Obst abdecken und Löcher reinpieksen.
Nach dem Grillen auf das Rost stellen und so tief wie möglich über der Glut grillen.
Nach 10min. einmal durchmengen, die Alufolie wieder drauf und weitere 10min. grillen bis der Zucker geschmolzen und das Obst heiß ist.
Dazu schmeckt am besten Vanilleeis und frisch geschlagene Sahne. (Erst eine Kugel Eis in die Dessertschale, dann das heiße Obst und obendrauf Sahne)
Das ganze Obst kann man schon gut vorbereiten. Nur die Bananen erst kurz vorher schneiden, weil sie schnell braun werden.
Die Früchte dürfen noch gerne etwas unreifer sein, sonst werden sie beim Grillen schnell matschig.
Alle anderen festen Früchte eignen sich auch z.B. Äpfel, Birnen usw.
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Kommentare anderer Nutzer
Kleiner Tipp für den Winter:
Das ganze kann man auch im Backofen machen. Einfach bei Umluft 230°C solange backen bis der Zucker geschmolzen ist :-)
Hab es gestern gerade selber ausprobiert.
Liebe Grüße
Daniela
Das ganze kann man auch im Backofen machen. Einfach bei Umluft 230°C solange backen bis der Zucker geschmolzen ist :-)
Hab es gestern gerade selber ausprobiert.
Liebe Grüße
Daniela
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XxPueppixX
23.10.2009 09:41 Uhr