Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Apfel - Plätzchen
| 120 g | Butter |
| 120 g | Apfelmus |
| 2 EL | Apfelsaft |
| 300 g | Zucker, braun |
| 1 TL | Natron |
| 5 Tropfen | Bittermandelöl |
| 50 ml | Wasser, kochendes |
| 125 g | Haferflocken |
| 280 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 60 g | Schokodekor, (Zartbitter-Schokotröpfchen) |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Ein Backblech mit Butter einfetten.
Apfelmus, Butter, Apfelsaft und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Bittermandelaroma und Natron mit dem kochenden Wasser mischen und unter die Apfelmasse geben.
Haferflocken, Mehl und Salz mischen und nach und nach unter die Apfelmasse rühren. Zuletzt die Schokotröpfchen einrühren.
Den Teig in etwas 24 esslöffelgroße Häufchen mit genügend Abstand auf das Backblech setzen und ca. 15 Minuten backen.
Auf Kuchengitter auskühlen lassen.
Apfelmus, Butter, Apfelsaft und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Bittermandelaroma und Natron mit dem kochenden Wasser mischen und unter die Apfelmasse geben.
Haferflocken, Mehl und Salz mischen und nach und nach unter die Apfelmasse rühren. Zuletzt die Schokotröpfchen einrühren.
Den Teig in etwas 24 esslöffelgroße Häufchen mit genügend Abstand auf das Backblech setzen und ca. 15 Minuten backen.
Auf Kuchengitter auskühlen lassen.
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