Sesamstangen mit Lachs und Meerrettich - Preiselbeer - Dip

Knabberspass vor dem Essen

1 Paket	Blätterteig, TK ( 450g = 6 Scheiben )
300 g	Lachs, geräucherter ( in Scheiben )
1 Pck.	Kräuterfrischkäse
1	Eigelb
2 EL	Milch
4 EL	Sesam
2 EL	Meerrettich, Sahne-
2 EL	Preiselbeeren

Zubereitung

Blätterteig auftauen und die Scheiben etwas dünner ausrollen.
3 Scheiben mit Kräuterfrischkäse besteichen und mit Lachs belegen.
Die anderen 3 Scheiben darauf legen und andrücken, dann in ca. 1cm breite Streifen schneiden und zu Spiralen drehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Eigelb und Milch verrühren und die Spiralen damit bestreichen, mit Sesam bestreuen.

Backofen auf 175° vorheizen. Backzeit ca. 25 Min.

Für den Dip:
2 EL Sahnemeerrettich und 2 EL Preiselbeeren vermengen und zu den Sesamstangen reichen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.10.09
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