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Gefüllte Fleischtomaten
ww-geeignet, 5* pro Portion
Zutaten
| 800 g | Kartoffel(n), mehlig kochende |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 | Fleischtomate(n), ( z.B. Ochsenherzen a ca. 400g) |
| Majoran, getrockneter | |
| 125 ml | Milch, fettarme 1,5% Fett |
| 4 TL | Margarine (Du darfst die Leichte) |
| 4 | Ei(er), (Gr.S) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen, waschen, klein schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen.
Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und bis auf einen Rand von ca. 1cm aushöhlen.
Den Deckel und das Tomatenfleisch klein schneiden, mit der Hälfte Zwiebeln und Knoblauch mischen und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
In eine große Auflaufform geben und die Tomaten darauf setzen, innen mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln abgießen, mit der Milch zu einem Kartoffelbrei zerstampfen.
Die Margarine in einer Pfanne erhitzen, Rest Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten und unter das Kartoffelpüree rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Tomaten füllen und je eine tiefe Mulde hineindrücken.
Im Backofen ( Umluft 175°C, E-Herd 200°C ) 10-15 Minuten backen.
Die Eier aufschlagen und in je eins in jede Tomaten geben und für weitere 10 Minuten backen.
WW 5P pro Portion
Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und bis auf einen Rand von ca. 1cm aushöhlen.
Den Deckel und das Tomatenfleisch klein schneiden, mit der Hälfte Zwiebeln und Knoblauch mischen und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
In eine große Auflaufform geben und die Tomaten darauf setzen, innen mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln abgießen, mit der Milch zu einem Kartoffelbrei zerstampfen.
Die Margarine in einer Pfanne erhitzen, Rest Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten und unter das Kartoffelpüree rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Tomaten füllen und je eine tiefe Mulde hineindrücken.
Im Backofen ( Umluft 175°C, E-Herd 200°C ) 10-15 Minuten backen.
Die Eier aufschlagen und in je eins in jede Tomaten geben und für weitere 10 Minuten backen.
WW 5P pro Portion
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Kommentare anderer Nutzer
Jenachdem wie groß die Tomaten sind reicht die Füllung auch für mehr Tomaten. Bitte Garpunkt der Eier beachten, Tomaten eventuell durchschneiden, damit das Ei schneller gar ist.
oh das klingt lecker...!!!
und da ich noch groessere Tomaten da habe wird es das gleich morgen geben...
und da es bei mir immer ein bissel fix gehen muss werd ich die Eier vorher weich kochen, aufschneiden, Gouda drueber fertig...
viele Gruesse aus Canada von Zwetschi
und da ich noch groessere Tomaten da habe wird es das gleich morgen geben...
und da es bei mir immer ein bissel fix gehen muss werd ich die Eier vorher weich kochen, aufschneiden, Gouda drueber fertig...
viele Gruesse aus Canada von Zwetschi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, nach dem neuen WW-Programm haben die gefüllten Fleischtomaten 5,5 Pro-Punkte pro Person ;-)
Endlich mal gefüllte Tomaten in die kein Hack und kein Reis kommt. Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Gibts mit Sicherheit noch öfter bei uns, wir hatten allerdings noch nen Spritzer Tabasco dran. Besten Dank füt die tolle Idee!!
Bei mir gab es die Tomaten gestern abend - ziemlich lecker ! Den Spritzer Tabasco von eflip werde ich das nächste mal auch dranmachen, ein bisschen Pep verträgt das ganze noch :)
Auf jeden Fall gibt es das mal wieder
Auf jeden Fall gibt es das mal wieder
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Es geht schnell und ist günstig, allerdings hat mir irgendwas gefehlt. Ich denke, dass nächste Mal werde ich es mal mit Schafskäse zusätzlich in der Auflaufform sowie mit einem Schuß Tabasco beim Kartoffelpüree probieren.
Habe das Ei für die Mitte auch weich vorgekocht, habe 2 L - Eier verwendet und sie dann halbeirt in die Mitte platziert.
Habe das Ei für die Mitte auch weich vorgekocht, habe 2 L - Eier verwendet und sie dann halbeirt in die Mitte platziert.
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Sandy2509
10.10.2009 17:29 Uhr