Henglein
Rama Cremefine
| Puten - Paprika - Pilz - Pfanne
ww-geeignet, 4,5* pro Portion
)
| 240 g | Putenschnitzel |
| 300 g | Champignons |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 3 kleine | Paprikaschote(n) |
| 2 Stiel/e | Basilikum |
| 1 TL | Pflanzenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 ml | Hühnerbrühe |
| 2 EL | Saucenbinder |
| 2 EL | saure Sahne |
| etwas | Zitronensaft |
| Gewürze, nach Wahl |
Zubereitung
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, die Champignons putzen und klein schneiden, die Zwiebeln hacken, die Paprika und den Basilikum in Streifen schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischwürfel darin kräftig anbraten und herausnehmen. Die Champignons im Bratfett dünsten, Zwiebeln und Paprika zugeben, kurz mitbraten und kräftig würzen. Das Fleisch zum Gemüse geben und die Hühnerbrühe zufügen, aufkochen lassen und mit dem Saucenbinder eindicken. Die Pfanne vom Herd nehmen, den Basilikum und die saure Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Gewürzen nach Wahl abschmecken.
Dazu schmeckt z.B frisches Brot, Reis, Nudeln oder Kartoffeln (extra berechnen!)
WW- 4,5P pro Portion
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischwürfel darin kräftig anbraten und herausnehmen. Die Champignons im Bratfett dünsten, Zwiebeln und Paprika zugeben, kurz mitbraten und kräftig würzen. Das Fleisch zum Gemüse geben und die Hühnerbrühe zufügen, aufkochen lassen und mit dem Saucenbinder eindicken. Die Pfanne vom Herd nehmen, den Basilikum und die saure Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Gewürzen nach Wahl abschmecken.
Dazu schmeckt z.B frisches Brot, Reis, Nudeln oder Kartoffeln (extra berechnen!)
WW- 4,5P pro Portion
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Kommentare anderer Nutzer
gotreg 
sagt:
sagt: 20.02.2010 09:09
Habe gestern die Pfanne zubereitet. Schmeckt sehr lecker, war schnell gemacht.
Ich habe noch zusätzlich eine Knoblauchzehe mit angebraten und noch Karotten in Scheiben geschnitten und mit gedünstet.
Da wir nicht nach ww kochen, habe ich statt der sauren Sahne süße Sahne verwendet (ich finde einfach es schmeckt besser).
Dazu gab es Reis und einen grünen Salat.
Gutes alltagstaugliches Essen.
Gruß Regina
Ich habe noch zusätzlich eine Knoblauchzehe mit angebraten und noch Karotten in Scheiben geschnitten und mit gedünstet.
Da wir nicht nach ww kochen, habe ich statt der sauren Sahne süße Sahne verwendet (ich finde einfach es schmeckt besser).
Dazu gab es Reis und einen grünen Salat.
Gutes alltagstaugliches Essen.
Gruß Regina
celestina21 
sagt:
sagt: 05.05.2010 14:09
Habe gestern dein Rezept ausprobiert, allerdings mit Putenbrust und süßer Sahne! Hat uns und den Kindern super geschmeckt, vorallem der Basilikum hat dem Gericht eine besondere Note verleiht! vielen Dank für das tolle Rezept, dafür 5 Sterne!! :-)
MareenL
sagt:
sagt: 31.03.2011 19:25
Sitzen gerade mit vollgefutterten Bauch hier.
Es war super lecker! Habe es mit Putenbrust, aber sonst genau nach deinem Rezept gemacht.
Gibt es auf jeden Fall wieder!
Es war super lecker! Habe es mit Putenbrust, aber sonst genau nach deinem Rezept gemacht.
Gibt es auf jeden Fall wieder!
Laetitia78 
sagt:
sagt: 24.02.2012 12:58
Einfach nur Saulecker wenn man sagen darf! :-)
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