Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini mit Paprika - Sahnesoße alla Nana
)
| 500 g | Tortellini |
| 3 | Paprikaschote(n), bunt |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 100 ml | Sahne |
| 1 EL, gest. | Gemüsebrühe, gekörnte |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl |
Zubereitung
Die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Paprikaschoten in 1-2 cm große Stücke schneiden. Dann im Topf in etwas Öl leicht anbraten. Die passierten Tomaten hinzugeben und zum Kochen bringen. Anschließend die Sahne einrühren und die Soße kurz köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Paprikaschoten in 1-2 cm große Stücke schneiden. Dann im Topf in etwas Öl leicht anbraten. Die passierten Tomaten hinzugeben und zum Kochen bringen. Anschließend die Sahne einrühren und die Soße kurz köcheln lassen. Mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken.
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