Gemischte Pilze

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1000 g	Pilze, gemischt (Pfifferlinge, Butterpilze, Maronen)
150 g	Räucherbauch (Wammerl geräuchert)
100 g	Zwiebel(n)
100 ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, grüne
etwas	Butter

Zubereitung

Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
In der Pfanne etwas Butter, die Zwiebeln und den klein geschnittenen Wammerl glasig anbraten. Pilze fünf Minuten mitbraten, dann mit Sahne ablöschen. Salzen, pfeffern und zehn Minuten köcheln lassen, Petersilie dazugeben.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	06.10.09
Rezept-Statistiken:	20.522 (298)* gelesen 120 (1)* gespeichert 676 (8)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

brisane

Mitglied seit 27.01.2008
1.669 Beiträge (ø1,13/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

annadi

sagt:

17.10.2010 19:26

Noch 2 Zehen Knoblauch hinzu und das Essen ist perfekt !
Lg annadi

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brisane

sagt:

17.10.2010 20:22

Wenn man die verträgt,dann schon.

Viele Grüße
brisane

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Julemotzt

sagt:

24.10.2010 16:51

Hilfreicher Kommentar:

Hallo brisane,

ich habe gestern Pilze geschenkt bekommen. Es waren Pfifferlinge
und Butterpilze. Auf der Suche nach einem geeigneten Rezept, bin
ich auf deines gestoßen. Ich habe Lauchzwiebeln verwendet und
ansonsten alles nach Anweisung zubereitet.

Es gab Nudeln dazu und hat uns sehr gut geschmeckt. Habe auch
ein Bild gemacht. Vielen Dank für dieses leckere Rezept.

LG Jule

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