| Milchreis (Grundrezept)
)
| 1 Liter | Milch |
| 1 EL | Butter, (evtl. 2 EL) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Zucker |
| Zitrone(n) - Schale | |
| 175 g | Reis, (speziell für Milchreis) |
| Zucker | |
| Zimt |
Zubereitung
In einem Topf Milch, Butter, Salz, Zucker, Zitronenschale und Reis zum Kochen bringen, etwas zurückdrehen und langsam ausquellen lassen. Noch warm mit Zucker und Zimt bestreuen und genießen.
Kommentare anderer Nutzer
Honey01 
sagt:
sagt: 16.03.2004 23:25
voll lecker... ich liebe milchreis... mmmh
zebbras
sagt:
sagt: 13.03.2005 15:05
Schmeckt auch sehr lecker wenn man den Zimt direkt mit kocht
Angel85 
sagt:
sagt: 14.08.2005 15:27
Hilfreicher Kommentar:
super lecker, wenn man dann noch statt Zucker, nen Päckchen Vanillezucker hinzufügst, das gibt dem ganzen noch ne besondere Note
06.09.2005 10:17
Hilfreicher Kommentar:
ich koche immer noch das Mark einer Vanilleschote mit, schmeckt auch sehr gut
lG Ulkig
lG Ulkig
Jendrik66 
sagt:
sagt: 14.01.2006 16:49
Ich lasse nächstes Mal die Zitronenschale weg und nehme ein Päckchen Vanillezucker.Mit Zitronenschale mochten wir es nicht.
LG Jasmin
LG Jasmin
daco1 
sagt:
sagt: 18.02.2006 14:25
Hallo Zusammen,
in welchem Verhältnis mischt ihr Zucker und Zimt?
Gruß Daco
in welchem Verhältnis mischt ihr Zucker und Zimt?
Gruß Daco
doraglock
sagt:
sagt: 26.07.2011 15:02
SeppiW
sagt:
sagt: 28.04.2006 20:56
hmm.. blöde angabe, aber naja.. mit zimt etwas bestäuben das man es halt so sieht da sda zimt drauf si, und zucker ruhig ordentlich drüber, eben je nachdem wie süss man es den gerne hat.. :)
herrjeh.. ich hoff das is zumindest nicht mehr verwirrend als es hilft
herrjeh.. ich hoff das is zumindest nicht mehr verwirrend als es hilft
Engywuck
sagt:
sagt: 01.05.2006 17:04
Ich habs ausprobiert, den Zimt gleich mitzukochen - keine gute Idee, nach einer Weile kochen wird er nämlich bitter. Für meinen Geschmack darf es ruhig noch etwas weniger Reis sein. Werde das mal mit 140 g probieren.
Tip: Im Simmertopf gelingt der Milchreis besonders einfach!
Tip: Im Simmertopf gelingt der Milchreis besonders einfach!
XxSahnetortexX 
sagt:
sagt: 11.10.2006 19:28
Ich bereite ihn sogar im ThermoMix (Küchenmasch. v. Vorwerk)
zu, da spare ich mir das rühren und nix brennt an.
Am besten wirds bei mir ohne Butter und Zitrone.
Ich nehme 200g Milchreis f. 1 Liter Milch.
Tip: zur Not geht auch Risottoreis.
LG
Antje
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 03.01.2009 17:04
daddykicker
sagt:
sagt: 04.12.2006 17:27
Hilfreicher Kommentar:
Heute ausprobiert und es schmeckte sehr lecker. Beim nächsten Mal nehme ich aber statt der Zitrone Vanillezucker, um mal einen neuen Geschmack auszuprobieren, denn die Zitrone schmeckte stark hervor.
engelue
sagt:
sagt: 23.01.2007 01:34
Wer gerade keinen Milchreis zuhause hat, kann jeden beliebigen Rundkornreis nehmen. Hab ihn auch schon mit Sushireis gekocht - hmmm lecker :-)))))
Malta1993 
sagt:
sagt: 02.06.2007 18:37
Hallo,
lecker, lecker. Habe den Milchreis mit ganz normalen Langkornreis gekocht und ebenfalls die Zitronenschale weggelassen und anstelle dessen und des Zuckers eine Packung Vanillezucker in die Milch gegeben. Dies war mein erster Milchreisversuch und es hat super geklappt.
Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Gabi
lecker, lecker. Habe den Milchreis mit ganz normalen Langkornreis gekocht und ebenfalls die Zitronenschale weggelassen und anstelle dessen und des Zuckers eine Packung Vanillezucker in die Milch gegeben. Dies war mein erster Milchreisversuch und es hat super geklappt.
Vielen Dank fuer das Rezept.
LG Gabi
amaliaxi 
sagt:
sagt: 03.08.2007 17:38
Ich dachte Milchreis braucht Ei und / oder Mondamin um fest zu werden. Durch dieses Rezept habe ich verstanden, dass dies ein Irrtum war.
Vielen Dank,
amaliaxi
Vielen Dank,
amaliaxi
stanitzel
sagt:
sagt: 30.08.2007 23:21
Hallo!
Mir schmeckt dieser Milchreis sehr gut mit Birnenkompott.
LG stanitzel
Mir schmeckt dieser Milchreis sehr gut mit Birnenkompott.
LG stanitzel
djaeger 
sagt:
sagt: 19.09.2007 18:45
Habe heute Milchreis nach Rezept für 2 Personen gemacht! Meine Tochter (5) hat den Topf ALLEINE leergefuttert!!! tztztz... *grins*
Schubs
sagt:
sagt: 25.09.2007 19:38
Hallo,
das ist der erste selbstgemachte Milchreis der mir gelungen ist und auch noch lecker schmeckt! Bis jetzt hab ich ihn immer so wie es auf der Packung steht zubereitet, aber das hat nie geklappt. War immer eine einzige Pampe. Aber der hier ist Perfekt!
LG Bettina
das ist der erste selbstgemachte Milchreis der mir gelungen ist und auch noch lecker schmeckt! Bis jetzt hab ich ihn immer so wie es auf der Packung steht zubereitet, aber das hat nie geklappt. War immer eine einzige Pampe. Aber der hier ist Perfekt!
LG Bettina
ginchen03
sagt:
sagt: 27.10.2007 16:20
Hallo,
habe das Rezept vor einiger Zeit mal ausprobiert, für meine kleine Schwester :-), es war dem Anschein nach jedenfalls sehr lecker! Allerdings hatte ich die Zitronenschale weggelassen
lg
ginchen03
habe das Rezept vor einiger Zeit mal ausprobiert, für meine kleine Schwester :-), es war dem Anschein nach jedenfalls sehr lecker! Allerdings hatte ich die Zitronenschale weggelassen
lg
ginchen03
MoGoe
sagt:
sagt: 20.12.2007 11:12
Hallo Bashiba,
danke für's Rezept...sehr lecker, meine Kids sind drüber hergefallen!
LG
Mo
danke für's Rezept...sehr lecker, meine Kids sind drüber hergefallen!
LG
Mo
ffledermauss
sagt:
sagt: 02.02.2008 17:43
Sehr leckeres Rezept!!!
Hat super toll geschmeckt!!!
Hat super toll geschmeckt!!!
Annika1184
sagt:
sagt: 14.05.2008 18:03
Mmmmhh! Perfekt! Fünf Punkte von mir!
LG
Annika1184
LG
Annika1184
17.12.2008 05:45
Hallo,
Ich habe letzte Woche deinen Milchreis gemacht gemacht und er ist wunderbar geworden. Ich hatte Risottoreis und der war ideal mit den etwas dickeren runden Körnern. Ich habe noch etwas Vanille dazu gegeben , was auch sehr gut dazu gepasst hatt. Von mir gibt es fünf Sterne, denn so sollte ein Milchreis schmecken.
Ein ganz tolles Rezept. Das Foto zeigt den übrigen Milchreis am anderen Tag, ich hatte vegessen ein Bild zu machen als er noch warm war. Er ist gekühlt am anderen Tag auch noch ganz lecker.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Ich habe letzte Woche deinen Milchreis gemacht gemacht und er ist wunderbar geworden. Ich hatte Risottoreis und der war ideal mit den etwas dickeren runden Körnern. Ich habe noch etwas Vanille dazu gegeben , was auch sehr gut dazu gepasst hatt. Von mir gibt es fünf Sterne, denn so sollte ein Milchreis schmecken.
Ein ganz tolles Rezept. Das Foto zeigt den übrigen Milchreis am anderen Tag, ich hatte vegessen ein Bild zu machen als er noch warm war. Er ist gekühlt am anderen Tag auch noch ganz lecker.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ankesuper
sagt:
sagt: 08.02.2009 14:17
Hallo,
das war mein 1. Milchreis OHNE Fix...
Mir hat es sehr gut geschmeckt, nur meinem Sohn (21 Monate) ist nicht so der Fan von Milchspeisen :(
Schade.
Werde es aber wieder für mich alleine machen. LECKER, SCHMATZ
Viele Grüße
ankesuper
das war mein 1. Milchreis OHNE Fix...
Mir hat es sehr gut geschmeckt, nur meinem Sohn (21 Monate) ist nicht so der Fan von Milchspeisen :(
Schade.
Werde es aber wieder für mich alleine machen. LECKER, SCHMATZ
Viele Grüße
ankesuper
Biber0904
sagt:
sagt: 28.07.2010 00:09
ich nehme auf 1Liter Milch 250g Reis....lecker!! :D
07.03.2011 14:29
Hallo!
Ich habe etwas mehr Zucker und Vanillezucker dazugegeben, dafür die Zitronenschale weggelassen - den Rest essen wir gerne auch noch kalt.
LG Gabi
Ich habe etwas mehr Zucker und Vanillezucker dazugegeben, dafür die Zitronenschale weggelassen - den Rest essen wir gerne auch noch kalt.
LG Gabi
Veggie2204
sagt:
sagt: 05.04.2011 12:58
Da kommen Kindheitserinnerungen auf ...
Muss ich auch mal selber machen. Habe es das letzte Mal bei meiner Mutter vor ungefaehr 20 Jahren gegessen. Und ich habe es geliebt.
LG, Christa
Muss ich auch mal selber machen. Habe es das letzte Mal bei meiner Mutter vor ungefaehr 20 Jahren gegessen. Und ich habe es geliebt.
LG, Christa
Sharkylienchen 
sagt:
sagt: 09.04.2011 22:28
Sehr lecker .............
Hatte noch zwei Vanilleschoten mitgekocht :-)
Habe ihn einmal mit Kirschen und Rhabarber serviert
Bildchen sind unterwegs
Lg
Sharkylienchen
Hatte noch zwei Vanilleschoten mitgekocht :-)
Habe ihn einmal mit Kirschen und Rhabarber serviert
Bildchen sind unterwegs
Lg
Sharkylienchen
Letoilefragile
sagt:
sagt: 29.08.2011 19:38
Hallo,
ich kann mich den Vorschreibern nur anschließen, lecker, lecker, lecker.
Und absolut gelingsicher, selbst für eine Milchreischaotin wie mich.
Meine Tochter war begeistert, habe mit Vanillezucker gesüßt und flott frischen Apfelkompott dazu gemacht, etwas Zimt drüber....... zum Reinlegen.
Lieben Dank für das klasse Rezept
LG
Letoilefragile
ich kann mich den Vorschreibern nur anschließen, lecker, lecker, lecker.
Und absolut gelingsicher, selbst für eine Milchreischaotin wie mich.
Meine Tochter war begeistert, habe mit Vanillezucker gesüßt und flott frischen Apfelkompott dazu gemacht, etwas Zimt drüber....... zum Reinlegen.
Lieben Dank für das klasse Rezept
LG
Letoilefragile
s-fuechsle
sagt:
sagt: 12.12.2011 17:12
Hallo Bashiba,
sonst mache ich den Milchreis auch mit Zitrone.... ;-)
Diesmal kam die Schale von 1 Orange und am Ende die filetierten Orangenscheiben, in Stückchen, dazu. Rühren hab ich auch nicht müssen, da ich im Cooking Chef zubereitet habe.
Mit Zimt-Zucker bestreut einfach nur lecker! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
sonst mache ich den Milchreis auch mit Zitrone.... ;-)
Diesmal kam die Schale von 1 Orange und am Ende die filetierten Orangenscheiben, in Stückchen, dazu. Rühren hab ich auch nicht müssen, da ich im Cooking Chef zubereitet habe.
Mit Zimt-Zucker bestreut einfach nur lecker! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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