Henglein
Rama Cremefine
| Chinesische Blätterteigtaschen
)
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 Glas | Sprossen (Mungbohnenkeimlinge) |
| 3 EL | Sojasauce |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Frühlingszwiebel(n) |
Zubereitung
Frühlingszwiebeln und Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten. Mungobohnenkeimlinge dazugeben, nochmals kräftig braten. Aus dem Blätterteig kleine Quadrate schneiden, mit der Hackfleisch-Füllung belegen und zusammenklappen. Bei ca. 180° 20-30 min. in den Ofen!!
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Kommentare anderer Nutzer
karlschramm 
sagt:
sagt: 17.01.2004 12:52
Elli K. 
sagt:
sagt: 12.02.2004 11:12
Ich hab´s auch ausprobiert und noch kleingeschnittenen roten Paprika dazugegeben. War in Ordnung.
Elli K.
Elli K.
angel_sg 
sagt:
sagt: 03.05.2004 17:48
Klingt lecker, werd ich sicher mal ausprobieren :)
angel_sg
angel_sg
splasher75 
sagt:
sagt: 30.01.2005 17:56
Habe noch Möhren und Paprika dazu gegeben. Hat prima geschmeckt und ging vor allem super schnell.
pedders
sagt:
sagt: 04.04.2005 12:50
Hilfreicher Kommentar:
Eine sehr leckere Idee, nur hier ein paar Tipps:
es macht Sinn den Blätterteig zuerst in 8 Quadrate zu
schneiden (so wars bei mir auf jeden Fall). Dann sollte
man diese erst auf das Backblechen setzen, und dann
erst reichlich befüllen und rollen, damit das ganze wie
eine Canneloni aussieht, weil bei der Tasche sind die Ränder
später so trocken weil diese keine Füllung haben.
Füllt man den Blätterteig zuerst und setzt diese nachher aufs
Backblech reisst, gerade bei noch heißer Füllung, der Blätterteig.
Ansonsten ein Bombentip mit vielen Variationsmöglichkeiten
Danke
Heinrich
es macht Sinn den Blätterteig zuerst in 8 Quadrate zu
schneiden (so wars bei mir auf jeden Fall). Dann sollte
man diese erst auf das Backblechen setzen, und dann
erst reichlich befüllen und rollen, damit das ganze wie
eine Canneloni aussieht, weil bei der Tasche sind die Ränder
später so trocken weil diese keine Füllung haben.
Füllt man den Blätterteig zuerst und setzt diese nachher aufs
Backblech reisst, gerade bei noch heißer Füllung, der Blätterteig.
Ansonsten ein Bombentip mit vielen Variationsmöglichkeiten
Danke
Heinrich
mopedela 
sagt:
sagt: 18.08.2005 11:10
Hallo pedders,
danke für den Hinweis.
LG MopedEla
danke für den Hinweis.
LG MopedEla
viechdoc
sagt:
sagt: 21.09.2006 19:07
Hallo Kathrin ,
ein leckeres Rezept - als Vorspeise für 4 , als Hauptgericht haben wir das Rezept verdoppelt .
Danke für die tolle Idee
lg viechdoc
ein leckeres Rezept - als Vorspeise für 4 , als Hauptgericht haben wir das Rezept verdoppelt .
Danke für die tolle Idee
lg viechdoc
mare-blue 
sagt:
sagt: 23.08.2010 13:21
Grade eben nachgekocht - mmmh! Bißchen abgewandelt: nur 1/2 Glas Sprossen, stattdessen noch eine Möhre dazugestiftelt. Hab zwei Rollen Blätterteig genommen, mit der Teigfalle(Tupper) Kreise ausgestochen - gibt zehn Stück! Mit Ei bestrichen werden sie schön braun, dazu süß-saure Sauce - ein Gedicht! Danke für das Rezept!
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