Henglein
Rama Cremefine
| Portugiesensalat
Partysalat, der immer gut ankommt!
)
| 1 gr. Dose/n | Thunfisch in Öl |
| 2 | Ei(er), hart gekocht, in Achteln |
| 2 | Gewürzgurke(n), klein gehackt |
| 2 | Tomate(n), in Achteln |
| 1 | Zwiebel(n), klein gehackt |
| 3 EL | Öl |
| 1 EL | Essig |
| 1 TL | Salz |
| ½ TL | Zucker |
| n. B. | Currypulver |
| 125 g | Nudeln, (Muschel-oder Hörnchennudeln) |
| 3 EL | Mayonnaise, (Salatmayonnaise) |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und mit kalten Wasser abbrausen. Vom Thunfisch das Öl abgießen.
Thunfisch, Eier, Gurken, Tomaten und Zwiebeln in einer Schüssel miteinander mischen und mit
Öl, Essig, Mayonnaise, Zucker, Salz und Curry verrühren. Die kalten Nudeln hinzugeben, alles gründlich mischen und abschmecken.
Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen und vor dem Servieren bei Bedarf noch etwas Mayonnaise dazugeben und nochmal abschmecken.
Thunfisch, Eier, Gurken, Tomaten und Zwiebeln in einer Schüssel miteinander mischen und mit
Öl, Essig, Mayonnaise, Zucker, Salz und Curry verrühren. Die kalten Nudeln hinzugeben, alles gründlich mischen und abschmecken.
Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen und vor dem Servieren bei Bedarf noch etwas Mayonnaise dazugeben und nochmal abschmecken.
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Der Salat trifft perfekt meinen Geschmack. Das Currypulver macht ihn richtig schön würzig.
Ich habe ihn schon zweimal für eine Party gemacht. Einmal wurde er sogar von Nicht-Fisch-Essern gegessen.
Ich krieg jetzt schon wieder Lust drauf. Muss wohl wieder ne Party geben. ;-)
Dankeschön!
LG Schnöker
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