Sie suchen nach:

Illes super schneller Mohnkuchen ohne Boden mit Paradiescreme und Haselnusskrokant

blitzschnelle Zubereitung und einfache Zutaten, ca. 200 ml Tasseninhalt

Zutaten

1 Tasse Mehl
1 Tasse Mohn, nicht gemahlen (Blaumohn)
3/4 Tasse Zucker, evtl. bis 1 Tasse erhöhen
1 Tasse Rapsöl
Ei(er)
Eiweiß
Eigelb
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
  Für die Creme:
1 Paket Dr. Oetker Paradiescreme Vanille ohne Kochen
2 Pck. Schlagsahne
  Krokant, Haselnuss- zum Bestreuen
 evtl. Sahnesteif
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Menge reicht für eine 26-er Springform!
Alle Zutaten, ohne die 3 Eiweiß, verrühren! Kann per Schneebesen sein oder mit dem elekt. Rührer!
Die 3 Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
In die gefettete Form geben und bei 175 Grad einfache Ober-Unterhitze 15 Minuten abbacken!
Bitte Stäbchenprobe, kann mal 20 Minuten sein.
Den Kuchen abkühlen lassen.

Die Paradiescreme mit der Schlagsahne 3 Minuten steif schlagen!
Zur Sicherheit können 1 - 2 Sahnesteif zugegeben werden. Auf dem Boden verteilen und mit dem Haselnusskrokant bestreuen! Fertig!
Kühl stellen, hält sich, wenn nicht vorher gegessen, gut im Kühlschrank!
Der Boden kann auch einen Tag vorher gebacken werden und am Tage des Verzehrs die Creme aufstreichen!

Kommentare anderer Nutzer


Resi*

21.10.2009 15:20 Uhr

Liebe Ille,

was soll ich schreiben ?!? Wiedermal ein Rezept mit volle 5 Sterne.

Danke für den super leckeren Mohnkuchen.
Bilder sind hochgeladen.

Liebe Grüße Resi

Illepille

21.10.2009 15:26 Uhr

Dankeschön Resi, das freut mich!
Lass ihn dir schmecken!!! LG Ille :-x

cmone72

23.10.2009 15:04 Uhr

ich habe eine frage bezüglich des mohns.....kann man den kuchen auch mit monback machen?das hätte ich nämlich da.

gruß cmone

Illepille

23.10.2009 17:11 Uhr

nee, cmone, das würde ich nicht tun!
Mohnback eignet sich besser als Mohnbelag zu einem Teigboden!
Tut mir leid!
LG Ille

alexandradugas

23.10.2009 15:17 Uhr

Hallo,

was könnte man statt des Haselnußkrokants sonst noch aufstreuen.....Göga verträgt keine Haselnüsse

Lg Alex

Illepille

23.10.2009 17:12 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Alex, Schokostreusel oder geröstete Mandelsplitter!
LG Ille

alexandradugas

26.10.2009 11:35 Uhr

Danke für die schnelle Antwort. Probier ich bald mal aus...

Lg Alex

cmone72

24.10.2009 13:04 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

hallo ille

so jetzt hab ich den mohnkuchen doch mit mohnback gemacht und es hat super funktioniert.habe lediglich den zucker weggelassen.da ich in meinem supermarkt leider keine paradiescreme vanille gefunden habe bin ich auf schoko ausgewichen was aber dem geschmack nicht geschadet hat.vielen dank fürs tolle rezept..der kuchen hat meiner familie super geschmeckt.bild folgt und sterne gibts natürlich auch

lg cmone

Illepille

24.10.2009 15:06 Uhr

Mit Mohnback geklappt, da bin ich aber erstaunt!
Wenn du es mal mit Mohn machst, dann würde mich mal der Vergleich interessieren.
Danke Ille

Loni37

27.10.2009 08:51 Uhr

Hallo Ille,

habe den Kuchen für meinen Geburstag gemacht. Den Boden habe ich am Sonntag gebacken, war super einfach herzustellen, Montag früh dann den Belag darauf gemacht. Hat super geschmeckt.
Danke fürs Rezept.

LG Loni

Illepille

27.10.2009 08:55 Uhr

Nachträglich alles Gute Loni! ;-)
Schön, dass er euch geschmeckt hat! LG Ille

Genussmolly

04.11.2009 17:58 Uhr

Hallo Ille,

und wiedermal hab ich ein Rezept von dir getestet und auch dein Mohnkuchen hat super lecker geschmeckt. Allerdings hatte auch ich keine Vanille-Paradiescreme und musste auf Nougat-Paradiescreme ausweichen. Werde es beim nächsten Mal dann aber mit Vanille-Paradiescreme testen.

Vielen dank für das schöne Mohnkuchenrezept. Den gibt es garantiert bald wieder mal. Foto ist hochgeladen.

LG, Genussmolly

Illepille

04.11.2009 18:14 Uhr

Danke Genussmolly, das freut mich!
Auch über die *****Sternchen, Dankeschön!
LG Ille
Vanille schmeckt garantiert besser, aber man kann auch einen Schokoguss draufmachen, wenn man es mag. ;-)

Rosenrot411

12.11.2009 22:49 Uhr

Hallo !
Das war mal ein toller Geburtstagskuchen !
Einfach lecker ! Volle Punktzahl.
Danke für dieses tolle Rezept.

LG
Rosenrot411

Illepille

16.11.2009 16:08 Uhr

Dankeschön, das freut mich!
LG Ille

Erkin

16.11.2009 09:27 Uhr

Hallo,

ein wirklich sehr leckeres und einfaches Rezept. Ich habe es für eine Feierlichkeit zubereitet und alle waren begeistert!

Volle Punktzahl auch von mir!

Liebe Grüße
Erkin

Illepille

16.11.2009 16:09 Uhr

Dankeschön, das freut mich!
LG Ille

Schubs

25.11.2009 22:23 Uhr

Hallo,

jetzt muss ich schon mal dumm fragen. Warum "ohne Boden"? Da ist doch Boden...

VG Bettina

Illepille

26.11.2009 04:22 Uhr

Hallo Bettina, ich habe geschrieben Mohnkuchen, und Mohnkuchen hat gewöhnlich einen Boden und obenauf die Mohnmasse.
Ich wollte kurz erklären, dass Boden und Masse eines sind! ;-)
VG Ille

Weinbergschneckle

01.01.2010 10:11 Uhr

Hallo,

hab den den Kuchen jetzt schon einige Male gebacken und bin ganz begeistert von dem Rezept.
Die Creme kann man toll variieren, unter die Creme kann man auch gut frisches oder Dosenobst
geben wenn man möchte, er ist wirklich superschnell gemacht und schmeckt uns Mohnliebhabern
sehr, sehr gut.

Danke fürs Rezept
LG Tina

Illepille

01.01.2010 10:18 Uhr

Dankeschön für die ***** Sterne Tina!
Freut mich, wir mögen den schnellen Mohnkuchen auch sehr gern.
LG Ille

freßbäckchen

21.02.2010 11:33 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo.

der Kuchen ist supereinfach herzustellen, sieht toll aus und schmeckt auch so.
Auf Wunsch meines Mannes habe ich zwischen dem Mohnboden und der Creme noch Mandarinen mit Guß gemacht, ist klasse geworden.

Dafür gibt es 5 Sterne und ein dickes Dankeschön.

freßbäckchen und family

Illepille

21.02.2010 12:17 Uhr

Das freut mich, Dankeschön an dich und deine Familie.
Sauerkirschen passen auch gut dazu!
Lieben Sonntagsgruß Ille

freßbäckchen

23.02.2010 20:46 Uhr

Danke Ille für den Tip mit den Kirschen, probiere ich das nächste Mal aus. Photos sind auch unterwegs.
Gruß von freßbäckchen

gabywoi

22.03.2010 14:57 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Habe dieses Rezept ausprobiert allerdings ohne die Crem, habe eine Gugelhupf Form genommen und was sollich dazu sagen einfach suuuuuuuuuuuuper lecker, kann mich hinein knien.

Habe diesen Kuchen schon im heißen Zustand probiert und war begeistert,
glaubte wenn er erkaltet ist schmeckt er nicht so gut, doch ich war überrascht werde diesen immer wieder backen bis er mir aus den Ohren rauskommt.

Danke, danke, danke für dieses fantastische Rezept

Liebe Grüße Gaby

Illepille

22.03.2010 15:49 Uhr

Das freut mich Gaby, dass dir der Kuchen auch so gut schmeckt!
Dankeschön für die 5*****!
LG Ille

piki

08.09.2012 15:50 Uhr

probier mal einen zitronenguss drüber- puderzucker und zitronensaft...
das schmeckt phantastisch!

mortylinchen

02.04.2010 15:07 Uhr

Für dieses Rezept gibt es nur zu sagen:
einfach nur lecker.
Deshalb gibt es 5 Sterne
LG mortylinchen

Illepille

02.04.2010 15:58 Uhr

Dankeschön, das freut mich! LG Ille

chrissi64

26.04.2010 14:49 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

..dieser Kuchen ist wirklich sehr lecker u. dabei sooo unkompliziert. Allerdings musste ich meinen Kuchen knapp 30 Min. backen.
LG

Illepille

26.04.2010 15:53 Uhr

Deshalb sollte man immer eine Stäbchenprobe machen.
Dankeschön Chrissi.
LG Ille

hilli752

03.06.2010 17:58 Uhr

auch von mir volle punktzahl.
ein super leckerer kuchen und so schnell und einfach gemacht,klasse.

lg

Illepille

04.06.2010 08:42 Uhr

Das freut mich hilli, Dankeschön und lg Ille

desolate_housewife

06.06.2010 21:53 Uhr

uiiii...gerade mal wieder auf dein rezept gestoßen, da fiel mir ein, dass ich es noch garnicht bewertet hab:

also...alle sternchen wo gibt für dies geniale rezept;-) ist sehr einfach zu machen und schmeckt suuuper!!

vielen dank dafür, ille!

desolate_housewife

Lucianas

22.07.2010 18:23 Uhr

Ich danke dir ganz herzlich für dieses Rezept.
Hab deinen leckeren Kuchen gestern ausprobiert - war skeptisch ob er den Kids schmecken wird - und: Sie waren begeistert :-)
Nur........er wird soooo schnell immer kleiner........
Danke für deine mühe, ich freu mich über ein neues Rezept.
Grüßle,
Luci

Posthorn99

25.07.2010 13:11 Uhr

Ein sehr leckerer Kuchen hab ihn mit Mandarinen gemacht.

Illepille

25.07.2010 15:37 Uhr

Freut mich, Dankeschön für die 5*****! LG Ille

S@lly

29.07.2010 13:22 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo
Hab auch Mohnback genommen und den Zucker weggelassen, wir fanden es alle sehr lecker.Hab auf den Mohnboden noch 2 Dosen Mandarinen gegeben, war schön fruchtig, sehr lecker.
Sally

Elne

31.08.2010 13:47 Uhr

Leckerer und vor allem schneller Kuchen, die Zutaten kann man immer im Haus haben! Danke dafür. Habe den Krokant( weil ich ihn nicht mag) durch geröstete, gehackte Mandeln ersetzt.

Betty4862

24.10.2010 17:18 Uhr

Hallo Ille!

Nur drei Worte. Ich bin begeistert!!!
Habe Deinen Mohnkuchen gestern nachgebacken und er ist einfach nur toll geworden. Hatte die doppelte Menge genommen und ihn ca. 30 Minuten auf einem Backblech gebacken. Der Teig ist super hoch gegangen und war total locker. Mit der Creme obendrauf war der Kuchen ganz einfach ein Gedicht. Danke für dieses tolle Rezept und von der ganzen Family dafür 5 Sterne.

LG Betty

Rucksack

16.01.2011 22:04 Uhr

Hallo Ille

Meine Bekannte ( Schnone CK- Mitglied) hat mir kurz vor meinem Geburtstag gesagt: Wenn ihr noch einen schnellen und guten Mohnkuchen braucht, dann probiert doch mal den Super schnellen Mohnkuchen. Da ich lieber koche als backe, hab ich das Rezept an meine Frau weitergegeben. Sie backt sehr gern, hat selber ne Rezeptsammlung von etwa 30-35 Kuchen. Sie hat ihn gebacken und meinte " Das ist der beste Mohnkuchen den ich bisher hatte" und meine Gäste haben gefr.... nicht gegessen. Hatte zu tun das ich noch was abbekomme.
Dafür 5 Sterne.

Danke und weiterhin eine Gute Hand

Grüße von Rucksack

Illepille

17.01.2011 06:13 Uhr

Dankeschön, das freut mich!
LG Ille

Schnone

04.02.2011 19:33 Uhr

sehr sehr gut,

ich habe dein Rezept schon zig mal weiter gegeben und leider selbst noch nicht bewertet. Super, geht schnell und schmeckt sehr gut (obwohl ich eigentlich gar keinen Mohn mag). Ich gebe meist auch Mandarinen auf den Boden, ist dann schön fruchtig. Aber auch so, sehr sehr gut.
Ach ja, und statt Krokant (nicht so mein Fall) kommen geröstete Mandelplättchen darauf.

vielen lieben Dank für das gute Rezept

LG Schnone

Illepille

04.02.2011 22:15 Uhr

Dankeschön für die gute Bewertung, das freut mich! LG Ille

bumbelbee55

29.08.2011 11:35 Uhr

Habe den Kuchen am Sonntag ausprobiert und muss sagen, er ist ein absoluter Kracher.
Mein neuer Lieblingskuchen

siribu

24.09.2011 10:22 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo!
Der Kuchen war super! Wobei ich wieder gestehen muss die Eier nicht getrennt zu haben, sondern sie wurden solange geschlagen bis die Masse fast weiß war. Dann die anderen Zutaten dazu und zum Schluß erst das Mehl nur runterheben. Das erpart eine Menge Arbeit!
Dann habe ich mich noch versehen und Eierlikörparadiescreme genommen, einfach noch einen weiteren Schuß Eierlikör unter den Krokant und fertig. Die Torte war der Renner und kam gerade wegen der Eierlikör-Krokantdecke sehr gut an. Nur zu Empfehlen!!!
Lg siribu

Illepille

24.09.2011 10:25 Uhr

Dankeschön, ich finde es immer toll, wenn eigene Ideen mit in die Rezepte einfließen, denn ein Rezept kann nur ein Wegweiser sein, die Geschmäcker sind verschieden, also passt man es unter umständen an.

Weißt du was, das mache ich auch mal, wenn keine Kleinkinder da sind!
LG Ille

Lunovis

15.10.2011 21:02 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Nun will ich auch mal... Für meinen ganz persönlichen Geschmack ist der Kuchen einen Tick zu süß, deshalb hab ich ihn wie folgt entsüßt:

1. weniger Zucker in den Teig
2. kein Krokant, sondern gehackte Mandeln verwendet
3. in die Paradiescreme noch 125g Magerquark reingerührt

So schmeckt er mir wirklich super, und meine Gäste mochten ihn ebenfalls sehr gern. :)

Vielen Dank für das Rezept!

Erdbeerpflaume

20.12.2011 14:03 Uhr

Nun muss ich auch mal was schreiben. Habe deinen Kuchen schon vor über einem Jahr hier gefunden. Du weißt gar nicht, was du mir, meiner Familie und meinen Freunden damit angetan hast. ;-) Ich muss ihn ständig backen. ;-) Momentan ist der Teig gerade im Ofen, weil meine Tochter morgen Geburtstag hat und meine Tochter und auch meine Mutter diesen Kuchen leiben. Ich natürlich auch.

Danke für das tolle Rezept. Habe mit voller Punktzahl bewertet.

Hexentöpfchen

20.12.2011 14:29 Uhr

Der Lieblingskuchen von meinem Schwiegerpa! Wenn wir dort zu Besuch sind, oder Schwiegereltern uns besuchen kommen, muß ich immer diesen Kuchen backen. Mein Schwiegerpa liebt ihn! Er ist aber auch wirklich super, super lecker! Und wirklich sehr schnell und einfach gemacht! Ich mache immer abends vorher den Boden und die Creme am nächsten Morgen frisch.
Der Kuchen ist wirklich absolut gelingsicher, lecker und schaut auch toll aus!

Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept!

Mangomaus

28.02.2012 00:32 Uhr

schönes Rezept

cm04

13.04.2012 20:40 Uhr

Ich habe heute den Kuchen gebacken und ich kann mich den Vorrednern nur anschließen - er ist super gelungen und ist so lecker.
Ich habe Mohnback genommen und statt Krokant einen Schoko-Guß darüber getan (hatte ich noch von Weihnachten).
Wird ins "Perfekt-Buch" aufgenommen.
Danke

Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.

Alle Kommentare anzeigen

Die neusten Kommentare:


smartköchin

09.02.2013 16:49 Uhr

Ganz einfach und so lecker! Volle Punktzahl von mir. Hab das Rezept schon ewig, aber leider erst gestern mal ausprobiert. Hab unter die Creme noch Schattenmorellen auf den Boden gegeben - ein Gedicht! Nicht so süss, denn wenn man sich an die Vorgabe mit dem Zucker hält, ist das absolut ok so. Die Paradiescreme habe ich allerdings mit 3 Bechern Sahne aufgeschlagen. Das ist zwar anfangs etwas dünnflüssiger, aber die Creme wird nach einigen Stunden fest. Ich finde am nächsten Tag schmeckt der Kuchen nochmal so gut, da er durchgezogen ist. Vielen Dank für das tolle Rezept!

Illepille

10.02.2013 05:32 Uhr

Dankeschön und auch für die Info, dass 3 x Sahne auch fest genug wird.
Mit Kirschen habe ich es auch schon gemacht!
LG Ille

Saturn282

17.02.2013 10:40 Uhr

Hallo!
Will dein Rezept ausprobieren, hab dazu noch eien Frage.
Muß ich die Paradiescreme erst laut Packungsanleitung zubereiten
oder geb ich das Pulver einfach in die Schlagsahne?

Liebe Grüße

Illepille

17.02.2013 10:46 Uhr

Das Pulver einfach in die Schlagsahne schlagen! ;-) LG Ille

Saturn282

17.02.2013 11:16 Uhr

Oh prima, danke für deine schnelle Antwort.

Liebe Grüße

Saturn282

19.02.2013 10:32 Uhr

Was soll ich sagen, Kuchen ist super lecker geworden, hat allen geschmeckt. Den mach ich jetzt öfters für meine mohnverrückte Familie. Werd es dann auch mal mit Früchten ausprobieren. LG

sternchen877

25.02.2013 20:40 Uhr

Ich habe den Kuchen für`s Wochenende gebacken und der Mohnboden ist wirklich klasse, wobei ich beim nächsten Mal nur eine 3/4 Tasse Mohn nehmen werde, denke das reicht völlig aus. Dann habe ich es auch etwas fruchtiger ganz gerne und habe es mal mit Kirschen getestet, was auch lecker zu dem Mohnboden schmeckte, allerdings fand ich die Creme nicht so dolle, werde beim nächsten Mal in die Creme noch etwas Quark geben, dann ist sie nicht so schwer. 5 Sterne für den Boden und leider nur 3 Sterne für die Creme...insgesamt also 4 Sterne von mir ;-)

Illepille

25.02.2013 21:52 Uhr

Ist doch in Ordnung Dankeschön und LG Ille

Rundesweib62

28.02.2013 11:50 Uhr

Einfach nur phantastisch. Habe auch schon Variationen ausprobiert.
Macht einfach nur Spaß und auch für Backanfänger genial.
Schokostreusel und Amarenakirschen zur Verzierung sind sehr gut geeignet.
Volle Punktzahl!

Illepille

28.02.2013 12:16 Uhr

Danke, ja für Variationen ist der Kuchen gut geeignet! LG Ille

Haarerauf

02.03.2013 15:46 Uhr

Der Mohnkuchen ist wirklich ein Gedicht und gehört ab jetzt zu unseren Favoriten. Danke für dieses leckere Rezept!!

Illepille

02.03.2013 16:06 Uhr

Dankeschön und LG Ille

retronella

05.04.2013 12:58 Uhr

Trotz genauer Anleitung (nur eine größere Tasse genommen, das Verhältnis bleibt ja gleich) ist mir der Kuchen viiiiel zu Mohnlastig und extrem zu fettig gewesen. Das Fett hinterlies Spuren auf dem Kuchenteller. Das war leider so gar nicht nach unserem Geschmack :-( Schade...

Illepille

05.04.2013 15:44 Uhr

Tut mir leid, aber Mohnkuchen ist mohnlastig! Mit fettig, das kann ich wirklich nicht nachvollziehen, denn das war bisher noch bei keinem Kuchen so.
Auch nicht bei den vielen Kommentaren, das wundert mich jetzt etwas!
Schade und LG Ille

jouliie

07.04.2013 21:41 Uhr

Jammi!

Habe den Biskuit gestern abend gebacken und heut früh die Creme rüber und ich muß sagen, perfekt.
Auch kein nachfetten auf dem Teller, vllt falsches Öl genommen?

Danke für diesen tollen Sonntagsgenuss ♥

Illepille

07.04.2013 21:50 Uhr

Das freut mich, dass du nicht nicht hast entmutigen lassen und trotzdem den Kuchen gewagt hast!
Dankeschön für die gute Bewertung und LG Ille

Meike1981

18.04.2013 12:43 Uhr

Ich habe den Kuchen gestern Abend für meine Kollegen im Büro gebacken. Habe mir gerade selber ein Stück geholt - seeeeehr lecker. Mohn und Vanille und Krokant passen perfekt zusammen. Ausserdem geht der Kuchen wirklich sehr schnell. Den werd ich garantiert öfters machen!

Illepille

18.04.2013 14:42 Uhr

Dankeschön für die 5*****, es freut mich, wenn er lecker war! LG Ille

taubes-Näschen

22.04.2013 10:31 Uhr

Ich habe den Kuchen inzwischen 5 mal gemacht. Wenn es nach meinem Gatten geht, könnte der jeden Tag auf den Tisch. *g*
Manchmal mache ich noch eine Schokodecke drüber. Dann kann ich das auch mit einer Creme garnieren, wie z.B. für den Geburtstag meines Bruders.
Vielen Dank für das Rezept.

Almdudles

02.05.2013 22:39 Uhr

Supa! Mein erster Mohnkuchen. Schön lockerer Teig, harmoniert sehr gut mit der Creme oben drauf und dem Krokant. Der war ganz schnell aufgegessen obwohl wir nur zu viert waren ;) ! Wirds auf alle Fälle wieder geben!

Illepille

03.05.2013 09:14 Uhr

Freut mich und Dankeschön für die 5****. LG Ille

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de