Henglein
Rama Cremefine
| Beerenpudding
)
| 150 g | Erdbeeren |
| 150 g | Himbeeren |
| 150 g | Johannisbeeren, rot |
| 250 ml | Apfelsaft |
| 4 EL | Zucker |
| ½ | Zitrone(n), nur Saft |
| 6 Blatt | Gelatine |
Zubereitung
Die Beeren waschen, rüsten und wenn nötig, klein schneiden. Mit dem Apfelsaft im Mixer pürieren. In eine Pfanne geben, Zucker und Zitronensaft beigeben und alles aufkochen. Vom Herd nehmen. Die in Wasser aufgeweichte Gelatine in der heißen Masse unter Rühren auflösen. Die Masse in eine kalt ausgespülte Puddingform füllen und im Kühlschrank fest werden lassen (3-4 Std.)
Zum Servieren die Form kurz in heißes Wasser stellen und den Pudding auf eine Platte stürzen.
Schmeckt ausgezeichnet einfach so oder mit etwas Vanilleeis serviert!
Zum Servieren die Form kurz in heißes Wasser stellen und den Pudding auf eine Platte stürzen.
Schmeckt ausgezeichnet einfach so oder mit etwas Vanilleeis serviert!
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Kommentare anderer Nutzer
skadel 
sagt:
sagt: 23.05.2002 18:32
Lecker mit Vanilleeis ein Traum!
15.01.2004 18:26
mit Eis und Sahne ein absoluter Genuß............
Lg Ulkig
Lg Ulkig
23574 
sagt:
sagt: 18.02.2004 09:06
einfach lecker und ohne Fett
M4162 
sagt:
sagt: 07.03.2004 21:06
Nunja,
kein Pudding,
aber lecker, leicht und fruchtig.
Eis oder Sauce runden das Ganze ab
kein Pudding,
aber lecker, leicht und fruchtig.
Eis oder Sauce runden das Ganze ab
magictrixi 
sagt:
sagt: 26.05.2004 16:53
und ein vitaminstoss für den ganzen körper.
lg trixi
lg trixi
jimross
sagt:
sagt: 06.08.2004 07:42
Sehr gut im Sommer!!
Küchendrama
sagt:
sagt: 20.07.2005 12:12
Das war seeeeehhhr lecker! Einzig die Zitrone kann man weglassen, dafür ein paar mehr Johannisbeeren und dazu gab es bei uns Vanillesauce! Ein Traum!
Midkiff
sagt:
sagt: 29.07.2006 23:54
Ich habe den Pudding heute gemacht und es war wirklich sehr lecker.
Bei mir hat es auch lauwarme Vanillesauce dazugegeben, mangels Eis, aber es war trotzdem Himmlisch gut.
Gruß Midkiff
Bei mir hat es auch lauwarme Vanillesauce dazugegeben, mangels Eis, aber es war trotzdem Himmlisch gut.
Gruß Midkiff
ciperine 
sagt:
sagt: 23.06.2007 16:48
Sehr lecker, frisch und fruchtig.
Haben die Speise mit Vanillesauce gegessen und finden die Kombination sehr gut.
Die Menge reicht bei uns eher für 4 Personen.
LG Ciperine
Haben die Speise mit Vanillesauce gegessen und finden die Kombination sehr gut.
Die Menge reicht bei uns eher für 4 Personen.
LG Ciperine
manu-71
sagt:
sagt: 19.07.2007 09:33
Das war aber lecker....!
Habe keine Himbeeren mehr bekommen und es nur mit Erdbeeren und Johannisbeeren gemacht. Da die Masse aber nach 3 Stunden noch sehr flüssig war habe ich noch 2 Blätter Gelatine hineingerührt. Doch dann wars perfekt! Fruchtig, frisch, lecker Vanillesößchen dazu.... meine Familie hat's geliebt.
LG Manu
Habe keine Himbeeren mehr bekommen und es nur mit Erdbeeren und Johannisbeeren gemacht. Da die Masse aber nach 3 Stunden noch sehr flüssig war habe ich noch 2 Blätter Gelatine hineingerührt. Doch dann wars perfekt! Fruchtig, frisch, lecker Vanillesößchen dazu.... meine Familie hat's geliebt.
LG Manu
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