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Gulasch
im Ofen gegart, ideal zum Vorbereiten
Zutaten
| 1 kg | Gulasch vom Rind, gewürfelt |
| 2 | Zwiebel(n), rote |
| 1 Dose | Mais |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt |
| 2 Flaschen | Sauce, (Mexikanische Salsa) |
| 200 g | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebeln pellen und in grobe Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Stücke schneiden.
Fleisch in einen Bräter oder eine Auflaufform füllen. Darüber das vorbereitete Gemüse, die Sauce und die Sahne geben. Alles umrühren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1,5 Std. in den Ofen geben. Hin und wieder umrühren.
Dazu passen Spätzle.
Fleisch in einen Bräter oder eine Auflaufform füllen. Darüber das vorbereitete Gemüse, die Sauce und die Sahne geben. Alles umrühren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 1,5 Std. in den Ofen geben. Hin und wieder umrühren.
Dazu passen Spätzle.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe das Rezept gestern nachgekocht, meine Familie fand es etwas zu süß. Vielleicht habe ich nicht die richtige Salsasauce verwendet. Beim nächsten mal lasse ich auf jeden Fall den Mais weg, oder eventuel später zufügen, den dieser wurde sehr trocken.
Habe gerade gegessen. War sehr lecker :-)
Habe den Mais erst nach einer Stunde hinzugegeben, dadurch war er schön knackig. War auch schön schaf.
Habe den Mais erst nach einer Stunde hinzugegeben, dadurch war er schön knackig. War auch schön schaf.
Sau lecker muss ich sagen...
habe nur den Mais weggelassen ..und ein wenig mit passierte tomaten verfeinert sau lecker muss ich euch sagen und schön scharf*g*
Lg jacky
habe nur den Mais weggelassen ..und ein wenig mit passierte tomaten verfeinert sau lecker muss ich euch sagen und schön scharf*g*
Lg jacky
Sehr lecker dieses Gulasch...ich hab allerdings auch den Mais weg gelassen und noch Pilze hin zugegeben! Bei uns gab es Reis dazu...
LG Dani
LG Dani
Hallo Ihr Lieben nach den guten Kommentaren werde ich mich mal an das Gulasch heranwagen allerdings für 20 Personen.
Vieleicht kann mir ja noch jemand einen Tip geben was ich als Beilage reichen kann.
Vieleicht kann mir ja noch jemand einen Tip geben was ich als Beilage reichen kann.
Hilfreicher Kommentar:
Für eine Party würde ich verschieden Brotsorten reichen, für ne Gruppe zu Haus zusätzlich Reis oder/und Nudeln.
Ich habe das Gulasch am Wochenende für eine Party gemacht.
Es war total lecker und alle waren begeistert.
Habe allerdings für 4Kilo Fleisch die Zeit im Ofen verlängert und außerdem Schinkengulasch genommen.
Es war total lecker und alle waren begeistert.
Habe allerdings für 4Kilo Fleisch die Zeit im Ofen verlängert und außerdem Schinkengulasch genommen.
Hallo
super.Man kann es toll vorbereiten und dann macht die Arbeit der Ofen. Getestet für Zwei, wird es das Gulasch jetzt in 2 Wochen für zehn Leute geben.
LG melomaus
super.Man kann es toll vorbereiten und dann macht die Arbeit der Ofen. Getestet für Zwei, wird es das Gulasch jetzt in 2 Wochen für zehn Leute geben.
LG melomaus
Muß das Fleisch nicht vorher angebraten werden?
Habe jetzt den 2. Tag von diesem "Gulasch" gegessen.
Gulasch in Anführungszeichen, weil es für meinen Geschmack kein richtiges Gulasch ist...(erinnert mich eher an eine Ofensuppe)
Nach 1,5 Stunden im Ofen gestern war das Fleisch noch zu fest. Hab also heute alles in einen Topf gegeben und nochmal eine Stunde köcheln lassen und nachgewürzt.
Da war es besser.
Wird jedoch wohl nicht wiederholt von uns. Hat uns nicht von den Socken gehauen
Gulasch in Anführungszeichen, weil es für meinen Geschmack kein richtiges Gulasch ist...(erinnert mich eher an eine Ofensuppe)
Nach 1,5 Stunden im Ofen gestern war das Fleisch noch zu fest. Hab also heute alles in einen Topf gegeben und nochmal eine Stunde köcheln lassen und nachgewürzt.
Da war es besser.
Wird jedoch wohl nicht wiederholt von uns. Hat uns nicht von den Socken gehauen
Hilfreicher Kommentar:
Ich vermisse das Anschmoren des Fleisches. Dadurch erhalte ich ja den Sud für eine herzhafte Sauce, und ohne Anschmoren bekomme ich keine herzhafte Sauce, höchstens eine Brühe, siehe auch Kommentar von McChicken.
Und das Zeug aus der Flasche, hier "Mexikanische Salsa" ist was für Studenten, aber nicht für jemanden der kochen kann.
Tut mir leid, aber unter kochen verstehe ich was Anderes.
Einmal probiert, nie mehr wieder, aber der Hund hat sich trotzdem gefreut ;-)
Und das Zeug aus der Flasche, hier "Mexikanische Salsa" ist was für Studenten, aber nicht für jemanden der kochen kann.
Tut mir leid, aber unter kochen verstehe ich was Anderes.
Einmal probiert, nie mehr wieder, aber der Hund hat sich trotzdem gefreut ;-)
mjammi - klingt mega lecker und ich werde das Rezept heute spontan ausprobieren! Haben zwar keine Salsasauce, doch ich finde hoffentlich ein Ersatz....
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Pientje
02.11.2009 12:42 Uhr