Henglein
Rama Cremefine
| Mais - Bratlinge
)
| 1 Dose/n | Mais |
| 1 | Ei(er) |
| 2 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl |
Zubereitung
Mais, Ei und Mehl gut vermischen, würzen und mit einem Esslöffel Häufchen der Mischung ins heiße Öl setzen und etwas flach drücken. Bei Mittelhitze in ca. 3 Minuten goldbraun braten, wenden und nochmal ca. 3 Minuten braten.
Dazu passt Kräuterquark, Tomatensalat, gebratener Speck, Crème fraîche oder worauf man sonst so Lust hat!
Dazu passt Kräuterquark, Tomatensalat, gebratener Speck, Crème fraîche oder worauf man sonst so Lust hat!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Veggie2204 
sagt:
sagt: 23.10.2009 12:35
Halloechen MPrincess,
hoert sich alles sehr gut an, aber nimmt man jetzt eine groessere Dose Mais oder so eine ganz kleine ?
... und benutzt man das Wasser aus der Maisdose mit oder muss man das vorher abgiessen ?
Moechte das Rezept bald ausprobieren, moechte aber sicher sein, dass es auch klappt.
Danke schon mal fuer eine Antwort.
LG, Christa
hoert sich alles sehr gut an, aber nimmt man jetzt eine groessere Dose Mais oder so eine ganz kleine ?
... und benutzt man das Wasser aus der Maisdose mit oder muss man das vorher abgiessen ?
Moechte das Rezept bald ausprobieren, moechte aber sicher sein, dass es auch klappt.
Danke schon mal fuer eine Antwort.
LG, Christa
ertnuss 
sagt:
sagt: 23.10.2009 13:21
ertnuss
sagt:
sagt: 23.10.2009 13:22
Veggie2204
sagt:
sagt: 25.10.2009 13:50
Kochlöffelchen85 
sagt:
sagt: 23.11.2009 12:12
Hilfreicher Kommentar:
Grundgerüst ist super, nur ich fand das ganze etwas fad. Also hab noch sehr stark nachgewürzt.
rotessternchen 
sagt:
sagt: 23.11.2009 13:48
Leckeres Mittagessen, wenn gerade kaum Zeit zum Kochen ist. Ich hab noch einen Rest Feta mit in den Mais gebröckelt, dadurch wurden die Bratlinge etwas würziger.
MiaMongolfiera
sagt:
sagt: 27.11.2009 16:19
Heute zum ersten Mal gemacht und begeistert!!! Hab 2 Eier und mehr Mehl und noch n bisschen Milch dazu gegeben- und n bisschen Parmesan und Chilli reingeraspelt...ein Traum:)
Danke für das tolle Rezept!!!
Danke für das tolle Rezept!!!
Sinja78 
sagt:
sagt: 15.03.2010 16:22
Super lecker!
Danke für das Rezept, von alleine wäre ich auf so etwas vermutlich niemals gekommen. ;)
Übrigens hat das ganze Rezept (ohne Öl!) grade mal knapp 200 kcal.
(Mehl, 2 EL = 20g)
Merci beaucoup! ^^
Danke für das Rezept, von alleine wäre ich auf so etwas vermutlich niemals gekommen. ;)
Übrigens hat das ganze Rezept (ohne Öl!) grade mal knapp 200 kcal.
(Mehl, 2 EL = 20g)
Merci beaucoup! ^^
Sinja78
sagt:
sagt: 19.03.2010 17:24
Sinja78
sagt:
sagt: 22.04.2010 09:08
Hilfreicher Kommentar:
Nachdem ich das Rezept jetzt wieder gemacht habe (saulecker ^^), mir aber beim Braten alles zerfallen ist (habe dummerweise am Grundrezept herumgepfuscht; aus Versehen zu viel Mehl, die Masse daher mit Milch gestreckt... ich rate dringend davon ab!), habe ich die Teigmasse für einen Bratling völlig entnervt in die Mikrowelle gepackt.
Es funktioniert!
Man nehme obriges Rezept, verteile den Teig auf Mikrowellentaugliches Geschirr (Soufflee-Formen sind super geeignet) und ab in die Mikrowelle.
Geht schnell, ist fettarm, ließ sich beim mir 1a aus der Form lösen, ist allerdings natürlich nicht mehr irgendwie "knusprig" oder ähnliches.
Hab von beiden Varianten mal Fotos gemacht und gerade hochgeladen.
Weiterhin: klasse Rezept, bin froh, dass ich es gefunden hab. ^^
Es funktioniert!
Man nehme obriges Rezept, verteile den Teig auf Mikrowellentaugliches Geschirr (Soufflee-Formen sind super geeignet) und ab in die Mikrowelle.
Geht schnell, ist fettarm, ließ sich beim mir 1a aus der Form lösen, ist allerdings natürlich nicht mehr irgendwie "knusprig" oder ähnliches.
Hab von beiden Varianten mal Fotos gemacht und gerade hochgeladen.
Weiterhin: klasse Rezept, bin froh, dass ich es gefunden hab. ^^
seppl_3 
sagt:
sagt: 13.03.2011 20:09
Hallo,
ich habe die Maisbratlinge eben gemacht und mich genau ans Rezept gehalten,aber die sind mir total zerfallen. Muss man den Mais noch richtig zerdrücken?
Hoffe,ich bekomme bald eine Antwort,da ich die geschmacklich super fand und unbedingt nochmal probieren möchte :)
LG Jana
ich habe die Maisbratlinge eben gemacht und mich genau ans Rezept gehalten,aber die sind mir total zerfallen. Muss man den Mais noch richtig zerdrücken?
Hoffe,ich bekomme bald eine Antwort,da ich die geschmacklich super fand und unbedingt nochmal probieren möchte :)
LG Jana
MPrincess
sagt:
sagt: 14.03.2011 00:28
Hallo Jana,
Also das Wasser aus der Dose sollte man schon gründlich ablaufen lassen.. Richtig ausgedrückt habe ich den Mais aber nie! Wenn der Teig trotzdem zu flüssig wird, (kann ja sein, nicht jede Dose Mais ist gleich, und auch nicht jedes Ei gleich groß) kann man auch einfach noch etwas mehr Mehl rein tun.. Mit Gefühl ;) Könnte das helfen?
Aber freut mich sehr dass du es probiert hast und dass es dir grundsätzlich geschmeckt hat.
Ganz liebe Grüße und gutes Gelingen beim nächsten Mal!
Nina
Also das Wasser aus der Dose sollte man schon gründlich ablaufen lassen.. Richtig ausgedrückt habe ich den Mais aber nie! Wenn der Teig trotzdem zu flüssig wird, (kann ja sein, nicht jede Dose Mais ist gleich, und auch nicht jedes Ei gleich groß) kann man auch einfach noch etwas mehr Mehl rein tun.. Mit Gefühl ;) Könnte das helfen?
Aber freut mich sehr dass du es probiert hast und dass es dir grundsätzlich geschmeckt hat.
Ganz liebe Grüße und gutes Gelingen beim nächsten Mal!
Nina
seppl_3
sagt:
sagt: 14.03.2011 13:46
Hallo Nina,
vielen Dank für die schnelle Antwort. Auf die Idee mit dem Mehl hätte ich ja auch kommen können :)
Habe es eben direkt nochmal ausprobiert,weil jetzt mein Ehrgeiz geweckt war und ich muss sagen:SUPER! Hat jetzt wunderbar geklappt :)
Habe noch etwas Feta und eine halbe,ganz fein gehackte Zwiebel und eine ordentliche Portion Chili (ich liebe scharfes Essen) untergemischt,so dass die Bratlinge insgesamt etwas würziger wurden.Als Dipp dafür habe ich scharfes Ajvar genommen.
Dazu gab es Djuvec-Reis.
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept! 5 Sterne von mir :)
vielen Dank für die schnelle Antwort. Auf die Idee mit dem Mehl hätte ich ja auch kommen können :)
Habe es eben direkt nochmal ausprobiert,weil jetzt mein Ehrgeiz geweckt war und ich muss sagen:SUPER! Hat jetzt wunderbar geklappt :)
Habe noch etwas Feta und eine halbe,ganz fein gehackte Zwiebel und eine ordentliche Portion Chili (ich liebe scharfes Essen) untergemischt,so dass die Bratlinge insgesamt etwas würziger wurden.Als Dipp dafür habe ich scharfes Ajvar genommen.
Dazu gab es Djuvec-Reis.
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept! 5 Sterne von mir :)
Teelady
sagt:
sagt: 04.04.2011 18:02
Hallo,
habe die Bratlinge heute gemacht.
Leider sind sie nichts geworden. Beim Wenden in der Pfanne gingen sie kaputt und zerbrachen, obwohl ich noch ein Ei mehr dazugegeben habe.
Dann habe ich sie einfach so reingekippt und stocken lassen. Das war dann richtig lecker und ging schnell.
Werde ich mal wieder machen. :-)
LG
Tee
habe die Bratlinge heute gemacht.
Leider sind sie nichts geworden. Beim Wenden in der Pfanne gingen sie kaputt und zerbrachen, obwohl ich noch ein Ei mehr dazugegeben habe.
Dann habe ich sie einfach so reingekippt und stocken lassen. Das war dann richtig lecker und ging schnell.
Werde ich mal wieder machen. :-)
LG
Tee
01.08.2011 09:09
Mais Bratlinge Veränderung
1 Dose Mais 340er
5 El Maiskörner (trocken) mahlen (zum binden)
10 Pfefferkörner mit mahlen
2 Tl Kräutersalz
1 Prise Zucker
Sonnenblumenöl, Bio, zum braten
Dose Mais in eine Schüssel geben, etwas pürieren, mit gemahlenen Mais u Pfeffer, Salz u Zucker, vermischen und Esslöffelweise im heißen Fett, bei reduzierter Hitze von beiden Seiten bräunen, lassen sich mit Pfannenwender und Gefühl, wenden.
Danke für dieses schnelle warme Frühstück.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
1 Dose Mais 340er
5 El Maiskörner (trocken) mahlen (zum binden)
10 Pfefferkörner mit mahlen
2 Tl Kräutersalz
1 Prise Zucker
Sonnenblumenöl, Bio, zum braten
Dose Mais in eine Schüssel geben, etwas pürieren, mit gemahlenen Mais u Pfeffer, Salz u Zucker, vermischen und Esslöffelweise im heißen Fett, bei reduzierter Hitze von beiden Seiten bräunen, lassen sich mit Pfannenwender und Gefühl, wenden.
Danke für dieses schnelle warme Frühstück.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Oreo_Cookie
sagt:
sagt: 11.01.2012 15:44
Ich habe immer wieder mal maisbratlinge probiert. Einmal waren sie eher wie Pfannkuchen, ein andermal war das Öl so heiß, dass der Mais teilweise plötzlich zu Popcorn wurde (ja, Dosenmais kann poppen!). Da wollte ich mal dieses Rezept probieren und tadaaa: Es funktioniert super und hat als Hauptgeschmack eben Mais. Habe aber auch den Mais etwas zerkleinert durch Stampfen. Dadurch bindet sich alles besser aber ich habe trotzdem auch noch ganzen Mais drin :).
Angel288
sagt:
sagt: 13.04.2012 15:11
War super lecker,
schöne kleine Mahlzeit für Zwischendurch.
Kann man auch spontan zubereiten, hat man ja meistens alles da.
schöne kleine Mahlzeit für Zwischendurch.
Kann man auch spontan zubereiten, hat man ja meistens alles da.
27.04.2012 23:22
Hallo!
Die Mais-Bratlinge haben uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch einen Teil vom Mais püriert und die fertigen Bratlinge anschließend als Beilage zu Pellkartoffeln mit Kräuterquark serviert.
Die Konstistenz war super; ich konnte sie prima wenden ohne dass sie mir dabei zerfallen sind.
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Krümel-Liese
Die Mais-Bratlinge haben uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch einen Teil vom Mais püriert und die fertigen Bratlinge anschließend als Beilage zu Pellkartoffeln mit Kräuterquark serviert.
Die Konstistenz war super; ich konnte sie prima wenden ohne dass sie mir dabei zerfallen sind.
Vielen Dank fürs Rezept!
LG
Krümel-Liese
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Buchweizenpuffer
- Gefüllte Gemüsezwiebel III.
- Hackbraten mit Mais
- Texas Hot Pot
- Tortilla perfecta i facil
- Überbackene Hackfleischröllchen mit gebackenen Bohnen in Tomatensauce und Reisbratlinge
- Hasanpascha - Frikadelle mit Mais
- Pikanter Hackbällchensalat
- Katis Chickensalad
- Herzhafte Hack - Gemüse - Reisbällchen á la Ed
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- hauptspeisen
- [01]
- Archiv
- Rezepte
- Hauptkategorie (27)
- sehr gut (2)
- Vegetarisches
- Vegetarisch
- Gemüse
- Gemüse
Weitere Rezeptsammlungen
Ich püriere etwas über die Hälfte des Mais´und in den Teig kommt bei mir noch Chillipulver.
Eine Currymischung dazuzugeben wäre vielleicht auch einmal einen Versuch wert.
Die Küchlein verzehre ich am liebsten mit H**** Ketchup.
Früher habe ich die Maisfladen öfter mal gemacht, geht halt extrem schnell, allerdings habe ich immer einen Teelöffel Backpulver mit in den Teig gegeben.
Wie man hier sieht, geht es aber auch ohne :-)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten